22 May 2018
Keşkül-ü Fukara
Keşkül-ü Fukara Malzemeleri 1 su bardağı kavrulmamış badem içi 1 su bardağı kavrulmamış fındık içi 1 su bardağı kavrulmamış antep fıstığı içi 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı tereyağı Badem, fındık ve antep fıstığını mutfak robotuna alın ve çekin. Bir tencereye sütü ekleyin. Nişasta ve toz şekeri ekleyip, karıştırın. ardından ocağa alın ve karıştırmaya devam edin. Hafif kıvam alınca içine çektiğiniz kuruyemişleri ekleyip, karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelince 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin, karıştırın. pişen keşkülünüzü kaselere porsiyonlayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek soğuk servis edin.
