Etiket: nohutlu pazı

Buğdaylı Pazı Yemeği Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 2 bağ pazı 2 su bardağı su Tuz Karabiber 1 adet kuru acı biber ½ su bardağı buğday – haşlanmış 1 – 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış 2 yemek kaşığı nar ekşisi Pazıyı ince ince olacak şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağı koyun. tereyağı eriyince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve kavurun. Soğanlar hafif renk alınca salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Pazıları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin.