Etiket: paneli patlıcan

Paneli Domates Soslu Patlıcan Malzemeleri 2 adet bostan patlıcanı Un Yumurta Galeta unu Domates Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan 2 – 3 diş sarımsak 3 adet domates – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker ¼ su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Mozarella peyniri 5 – 6 yaprak taze fesleğen Parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri rendesi Patlıcanları kalınlıkları yarım cm.’lik halkalar olacak şekilde dilimleyin. Bir tepsiye dizin ve üzerlerine tuz serpip acı suyunu çıkartın. Ardından bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ekleyip