21 May 2020
Pastırmalı Çılbır
Pastırmalı Çılbır Malzemeleri 6 – 7 dilim pastırma 1 tatlı kaşığı tereyağı Yoğurt için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Yumurta için Malzemeler 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı sirke 4 su bardağı su Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber Yoğurt için; Bir karıştırma kabına yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis edeceğiniz tabağın tabanına yayın. Bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Pastırmalarınızı bütün olacak şekilde tavaya koyun ve arkalı önlü pişirin. Ocaktan almaya yakın tereyağını ilave edin ve çıtırlaştırın. Yumurta için; Bir tencerenin içerisine suyu koyun ve
