Etiket: pastırmalı tavuk

Pastırmalı Sarma Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 8 dilim kaşar peyniri 12 dilim pastırma 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 su bardağı un 2 – 3 adet yumurta 2 su bardağı ekmek kırıntısı Ayçiçek yağı Tavuk göğüslerini bıçak yardımı ile ikiye açtıktan sonra iki yaprak streç arasında çok inceltmeden dövün ve tezgaha alın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpip ovarak tatlandırın. Her bir tavuk göğsünün üzerine 3 – 4 dilim pastırma 2’şer dilim kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın. Tavuk rulolarınızı önce una, sonra yumurtaya en son ekmek kırıntısına bulayın. Bir tavayı ateşin üzerine alıp, tabanını kaplayacak kadar ayçiçek yağı