13 Tem 2024
Patates Dolgulu Patlıcan
Patates Dolgulu Patlıcan Malzemeleri 4 adet orta boy patlıcan – ince, uzun doğranmış Ayçiçek yağı – kızartmak için İç Dolgusu için Malzemeler 3 adet orta boy patates – haşlanmış 100 gr keçi peyniri Tuz Karabiber Muskat Sosu için Malzemeler 6 – 7 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak – ince kıyılmış 3 – 4 adet domates – küp doğranmış 2 dal taze kekik Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker Patlıcanları ince uzun olacak şekilde doğrayın. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın. Isınan yağın içerisine patlıcanları ilave edip kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa çıkartın ve üzerlerine bir
