Etiket: patatesli soğanlı omlet

Patatesli Soğanlı Omlet Malzemeleri 6 adet yumurta 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy patates 3 – 4 adet soğan Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Kuru nane Patatesi küçük küp olacak şekilde doğrayın. Soğanı jülyen doğrayın. Tavanızı ısıtın. İçerisine zeytinyağını ekleyin. Ardından doğradığınız patatesleri içerisine ekleyin ve altı hafif kısık ateşte pişmeye bırakın. Patatesleriniz hafif yumuşayınca içerisine soğan, tuz ve karabiberi ilave edip, ocağın altını da orta ateşe alın. Soğanlar hafif karamelize olunca içerisine tereyağını ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve bir çatal yardımıyla iyice çırpın. Ocağın altını kısık ateşe getirin, çırptığınız yumurtayı