Etiket: patlıcan balığı

Patlıcan Balığı Malzemeleri 4 adet patlıcan Un Yumurta Mısır unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Domates Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan 3 diş sarımsak 3 adet domates – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı su 5 – 6 yaprak taze fesleğen Patlıcanların üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika közleyin. Közlenen patlıcanları sapı dışarda kalacak şekilde streç filme sarın ve 20 – 30 dakika bekletin. Hazır olan patlıcanların kabuklarını soyun ve üst kısmına dokunmadan patlıcanı uzunlamasına 3