Ardanın Mutfağı Macar Kebabı

19 May 2018

Macar Kebabı

Macar Kebabı Malzemeleri 500 gr. dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış ½ su bardağı su 2 adet patlıcan 1 adet patates 1 su bardağı bezelye 10 diş sarımsak 1 adet domates 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Tuz Karabiber Beşamel için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Ak biber ¼ adet muskat – rende Patlıcanları ince ise ortadan ikiye bölün kalın ise 4’e bölün ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Ayçiçek yağı olan bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. Isınan yağda patlıcan ve patatesleri kızartıp

19 Mayıs 201825 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, bezelye, dana eti, dana kuşbaşı, domates, kaşar peyniri, kuşbaşı, macar kebabı, patates, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri7 Comments

16 May 2018

Karnıyarık

Karnıyarık Malzemeleri 6 adet patlıcan Zeytinyağı İç Harç için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 300 gr. kıyma 2 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 adet domates 5 – 6 dal maydanoz Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz Karabiber Süslemek için Malzemeler 6 adet çeri domates 3 adet sivri biber Patlıcanları alacalı soyun. Bıçağınızın ucuyla küçük çizikler açın ve derin yağda kızartın. Kızaran patlıcanlarınızın üzerine hafif tuz serpin. Patlıcanlarınızın ortasını açın ve parçalanmayacak şekilde içini ezin. Bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Isınan tavaya soğanları ekleyin ve yumuşatın.

16 Mayıs 201825 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cherry, domates, domates salçası, karnıyarık, kıyma, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri3 Comments

07 Nis 2018

Bolu Kebabı

Bolu Kebabı Malzemeleri 3 adet bostan patlıcan 400 gr. kuzu kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 7-8 adet kestane mantarı 1,5 su bardağı rende domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı su 1 su bardağı kaşar peyniri / rendelenmiş 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Patlıcanları sapları üzerinde kalacak şekilde boyuna ortadan ikiye bölün. İç kısımlarını tuzlayın ve birkaç dakika tuzda beklettikten sonra patlıcanları yıkayıp kurutun. Yağ dolu tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Patlıcanları yağda kızartın. Kızaran patlıcanların iç kısmını bıçakla hafifçe keserek çıkartın ve küçük küçük doğrayın. Kuşbaşı doğranmış etleri bir tencerede suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları

07 Nisan 201825 Nisan 2020Et Yemekleri, Sebze Yemekleri26.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bolu kebabı, bostan patlıcan, domates, domates salçası, kaşar peyniri, kebap, kestane mantarı, kuşbaşı, mantar, patlıcan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler3 Comments

26 Şub 2018

Arda ile Omuz Omuza 20.Bölüm – Neslihan Yeldan

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Dört peynirli köz patlıcanlı gnocchi (niyokki) Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Neslihan Yeldan. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Dört Peynirli & Köz Patlıcanlı Gnocchi

26 Şubat 201827 Şubat 2018Arda ile Omuz Omuzaarda ile omuz omuza, arda türkmen, gnocchi, köz, köz patlıcan, neslihan yeldan, niyokki, patlıcan, patlıcanlı gnocchi, peynir, tarif, tv show, tv8, video, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

20 Kas 2017

Beğendili Yaprak Ciğer

Beğendili Yaprak Ciğer Malzemeleri Ayçiçek yağı – kızartmak için 700 gr. ciğer 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber 1 tutam kimyon 1 tutam sumak 2,5 tepeleme yemek kaşığı un 1 avuç panko Sumaklı Acılı Soğan için Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biberi 1 adet kuru biber 2 tutam maydanoz ½ limon suyu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam sumak Patlıcan Beğendi için Malzemeler 2 adet patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 1 dolu avuç eski kaşar / rendelenmiş 1/2 su bardağı süt 2 adet patlıcana bıçak yardımı

20 Kas 2017

Arda ile Omuz Omuza 7.Bölüm – Sedef Avcı

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Beğendili Yaprak Ciğer Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Sedef Avcı. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Beğendili Yaprak Ciğer

20 Kasım 201720 Kasım 2017Arda ile Omuz Omuza1. sezon, 7.bölüm, arda ile omuz omuza, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beğendili ciğer, ciğer, ciğer tava, nasıl yapılır, patlıcan, sedef avcı, tv show, tv8, video, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

11 Kas 2017

Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav

Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri 6 – 7 adet kemer patlıcan Ayçiçek yağı – kızartmak için Pilav için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış 1 avuç çiğ kabuksuz badem 1 avuç file antep fıstığı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı yenibahar 3 su bardağı su Patlıcanları alacalı soyun. Boyuna olacak şekilde ince ince dilimleyin. Ayçiçek yağını tavada ısıtın. Patlıcanları kızartın ve havlu kâğıt serili tabağınıza alın. Üzerini streçleyip kenara alın. Pilav tenceresini ocağa alın. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edin ve eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanları

19 Haz 2017

Kremalı Patates Çorbası, Patlıcan Kebabı, Kağıtta Pastırma, Taş Kadayıf Tarifleri Video 1

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kremalı Patates Çorbası’’, ‘‘Patlıcan Kebabı’’, ‘‘Kağıtta Pastırma’’ ve ‘‘Taş Kadayıf’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Kremalı Patates Çorbası, Patlıcan Kebabı, Kağıtta Pastırma, Taş Kadayıf Tarifleri Video1 Kremalı Patates Çorbası, Patlıcan Kebabı, Kağıtta Pastırma, Taş Kadayıf Tarifleri Video2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Kremalı Patates Çorbası Patlıcan Kebabı Kağıtta Pastırma Taş Kadayıf

17 Haz 2017

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Malzemeleri 6 – 7 adet patlıcan 800 gr. orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Kuru kekik Pul biber 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş Üzeri için Malzemeler 2 adet domates 5 adet yeşil biber 1 baş sarımsak Bir kapta kıyma, rende soğan, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Yuvarlayarak hafif yassı köfteler elde edin. Patlıcanları soymadan iki parmak kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak fırın kabına hazırladığınız köfteleri ve kestiğiniz patlıcanları, bir köfte, bir patlıcan olacak şekilde sıralayın. Erittiğiniz tereyağını köfte ve