Ardanın Mutfağı Patlıcan Musakka

20 Şub 2016

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Malzemeleri 3 adet orta boy kemer patlıcan – alacalı soyulup verev doğranmış Ayçiçeği yağ kızartmak için Zeytinyağı 1 adet kuru soğan 300 gr. orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çarliston biber – küçük yemeklik doğranmış 4 orta boy domates – soyulmuş, küp doğranmış ½ su bardağı su ½ bağ maydanoz Üzeri için Malzemeler 1 tatlı kaşığı salça 1 su bardağı su Patlıcanın saplarını kesin, kabuklarını alaca soyun, verev dilimler kesin. Tuzla ovup, 5-10 dakika beklettikten sonra mutfak kağıdıyla kurulayın. Kızgın ayçiçeği yağında patlıcanları renk alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın.

20 Şubat 2016Sebze Yemekleri41.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biber, domates, kıyma, kızartma, lezzetli, musakka, patlıcan, patlıcan musakka, salça, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı3 Comments

24 Kas 2015

Rulo Bonfile Şişleri, Patlıcanlı Bulgur Pilavı, Vişneli Mini Tartlar Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Rulo Bonfile Şişleri’’, ‘‘Patlıcanlı Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Vişneli Mini Tartlar’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 21 Kasım 2015 Programı Video 1. Bölüm 21 Kasım 2015 Programı Video 2. Bölüm

24 Kas 2015

Rulo Bonfile Şişleri, Patlıcanlı Bulgur Pilavı, Vişneli Mini Tartlar Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Rulo Bonfile Şişleri’’, ‘‘Patlıcanlı Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Vişneli Mini Tartlar’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 21 Kasım 2015 Programı Video 1. Bölüm 21 Kasım 2015 Programı Video 2. Bölüm

21 Kas 2015

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 adet patlıcan 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı bulgur 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 4 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Zeytinyağı Patlıcanları alacalı soyup minik küpler halinde doğrayın. Sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın. Pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin, ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar soteleyin. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun, sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyip bir tur çevirin ardından bulguru ekleyin kavurmaya devam edin. Son olarak et suyu, kızarmış patlıcanlar, tuz ve

21 Kasım 2015Makarnalar - Pilavlar15nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, domates salçası, et suyu, lezzetli, patlıcan, patlıcanlı bulgur, pilav, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri1 Comment

03 Kas 2015

İmam Bayıldı, Patlıcanlı Tartine Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda Amerikalı ünlü şef Marc Murphy’yi konuk ediyor. ‘‘İmam Bayıldı’’ ve ‘‘Patlıcanlı (Eggplant) Tartine’’ tariflerini sizlerle paylaşıyorlar. 24 Ekim 2015 Programı Video 1. Bölüm 24 Ekim 2015 Programı Video 2. Bölüm

03 Kas 2015

İmam Bayıldı, Patlıcanlı Tartine Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda Amerikalı ünlü şef Marc Murphy’yi konuk ediyor. ‘‘İmam Bayıldı’’ ve ‘‘Patlıcanlı Tartine’’ tariflerini sizlerle paylaşıyorlar. 24 Ekim 2015 Programı Video 1. Bölüm 24 Ekim 2015 Programı Video 2. Bölüm

24 Eki 2015

İmam Bayıldı

İmam Bayıldı Malzemeleri Kızartmak için Malzemeler 4 adet patlıcan – küçük boy Zeytinyağı İç harcı için Malzemeler 2 orta boy beyaz kuru soğan 12 diş sarımsak 3 adet sivribiber 3 adet domates 3 tutam tuz 3 tutam karabiber 1 dolu tatlı kaşığı toz şeker ½ demet maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Not : Eğer kızartma yapmak istemezseniz, her şeyi çiğ olarak, aynı metotla, pişirme süresini 1 saat civarında arttırarak yapabilirsiniz. Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun. Köklerini ayırmayacak biçimde yeşil kısımlarını koparın. (Kökü ayırırsanız patlıcanlar yayılabilir.) Soyduktan sonra kızgın zeytinyağında patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya kadar kızartın. Hepsini kızarttıktan

24 Ekim 201503 Kasım 2015Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar6.sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, domates, imam bayıldı, kızartma, lezzetli, meze, patlıcan, sarımsak, sivri biber, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağlı, Zeytinyağlı İmam Bayıldı1 Comment

24 Eki 2015

Patlıcanlı Tartine

Patlıcanlı Tartine Malzemeleri Domatesler için Malzemeler 2 adet domates 4-5 adet sarımsak 3-4 dal taze kekik Tuz Karabiber Zeytinyağı Patlıcan için Malzemeler 1 adet patlıcan Tuz Karabiber Zeytinyağı Zeytinli harç için Malzemeler 15-20 adet siyah zeytin 3 adet ançüez Zeytinyağı Sunum için Malzemeler 100 gr. keçi peyniri 50 gr. parmesan 2 dilim köy ekmeği Domatesler için; Domatesleri halka şeklinde dilimleyin. Fırın kabına üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Üzerlerine sarımsak, tuz, karabiber ve taze kekik yapraklarını serpiştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Patlıcan için; Orta ısıda ızgara tavasını ısıtın. Patlıcanları boylamasına 4 parçaya dilimleyin,

24 Ekim 201503 Kasım 2015Mezeler, Sebze Yemekleri6.sezon, 7.bölüm, ançuez, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, eggplant, eggplant tartine, keçi peyniri, kekik, lezzetli, meze, parmesan, parmesanlı ekmek, patlıcan, patlıcanlı tartine, sarımsak, siyah zeytin, tarif, tartine, yemek, zeytin, zeytinyağı bir yorum yapın

11 Eki 2015

Kuşbaşılı Milföy Topları

Kuşbaşılı Milföy Topları Malzemeleri 4 adet dikdörtgen milföy hamuru 400 gr. kuzu kuşbaşı et 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam kuru kekik 1 tutam pul biber Tuz Karabiber 2 adet bostan patlıcan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet kırmızı kapya biber 1 adet yumurta sarısı üzeri için Buzluktan çıkan milföylerinizi ikişerli birleştirin. Kuşbaşı etleri bir tencerede kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Etler tamamen suyunu çektiğinde tencereye tereyağı, pul biber ve kekiği ekleyin. Dışları iyice renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip kenara alın. Patlıcanları közleyin, soyun ve kıyın. Bir tavaya tereyağını

11 Ekim 201513 Ekim 2015Hamurlular4.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, hamur işi, kapya biber, kuşbaşı, kuşbaşılı milföy, kuzu kuşbaşı, lezzetli, milföy, milföy hamuru, patlıcan, pul biber, tarif, tereyağ, yemek tarifleri2 Comments