Ardanın Mutfağı Ekşili Etli Kuru Dolma

05 Tem 2014

Ekşili Etli Kuru Dolma

Ekşili Etli Kuru Dolma Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç harç için Malzemeleri 500 gr az yağlı kıyma 5 adet ezilmiş sarımsak 1 su bardağı yıkanmış pirinç 1 su bardağı ıslanmış bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 2 kaşık nar ekşisi 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı kadar acı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 dolu tutam kuru nane 2 tutam tuz 2 tutam karabiber 2-3 yemek kaşığı su Sosu için Malzemeleri 1 litre kaynamış su 2 kaşık domates salçası 4-5 kaşık ayçiçeği yağı Üzeri için

05 Temmuz 201426 Mayıs 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, dolma, kıyma, nane, nar ekşisi, nohut, patlıcan, pirinç, ramazan, salça, sarımsak, sebze, sos, süzme yoğurt, tarif, yemek tarifleri, yoğurt, yöresel lezzetler1 Comment

30 Haz 2014

Sebzeli Güveç

Sebzeli Güveç Malzemeleri 2 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 2 adet patates – küp doğranmış 500 gr. taze fasulye 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 3 adet sivri biber – iri doğranmış 1 baş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2-3 yemek kaşığı su Tuz Karabiber Pul biber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanları alacalı soyun ve iri iri küpler halinde doğrayın, patatesleri patlıcanlardan biraz daha küçük küpler halinde doğrayın. Güvece sırasıyla soğan, patlıcan, patates, fasulye, biber, sarımsakların yarısını ekleyin

30 Haziran 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, biber, domates, güveç, lezzetli, patates, patlıcan, ramazan, salça, sebze, sebzeli güveç, tarif, taze fasulye, yemek tarifleri bir yorum yapın

16 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı, Havuçlu Haşhaşlı Kek – 4.Sezon 36.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Havuçlu Haşhaşlı Kek’’ tariflerini paylaşıyor.

14 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet patlıcan 400 gr. kuzu but kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 orta boy kuru soğan 2 adet çarliston biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı et suyu veya su Zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanları çizgili soyup minik küpler halinde doğrayın. Not: Patlıcanınız acı ise bir süzgecin içine koyup üzerini tuzlayıp bir müddet bekleyelim, böylece patlıcanın acı suyu süzgecin altından süzülecek. Daha sonra patlıcanları yıkayıp, iyice kurulayıp sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın. Bir pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin ve kızmasını bekleyin. Ardından

14 Haziran 201416 Haziran 2014Makarnalar - Pilavlar36ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, çarliston biber, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, lezzetli, patlıcan, pilav, sebze, yemek, yemek tarifleri1 Comment

15 Ağu 2013

Kıymalı Ali Nazik Kebabı, Bitter Çikolatalı Kolay Tatlı Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kıymalı Ali Nazik Kebabı’’ ve ‘‘Bitter Çikolatalı Kolay Tatlı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Kıymalı Ali Nazik Kebabı Bitter Çikolatalı Kolay Tatlı

06 Ağu 2013

Ramazan Tarifleri : Kıymalı Ali Nazik Kebabı

Kıymalı Ali Nazik Kebabı Malzemeleri 400 gr. dana kıyma 4 adet patlıcan 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Toz kırmızı biber 1 adet domates 1 adet sivri biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kıyılmış maydanoz Biber ve domatesi, fırın veya ızgarada 180 derecede pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın, kıymayı tuz ve karabiberle kavurun. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kıyılmış sarımsakla beraber patlıcanı harmanlayın. Tavadan aldıktan sonra patlıcanları yoğurtla karıştırın. Servis için patlıcanı tabağa yayın. Üzerine kavrulmuş kıymayı ve 1 tutam kıyılmış maydanozu

06 Ağustos 201325 Haziran 2014Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri3.sezon, ali nazik, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kebap, lezzetli, patlıcan, ramazan, tarif, yemek tarifleri, yöresel lezzetler bir yorum yapın

02 Ağu 2013

Hamursuz Patlıcan Lazanya, Pepeçura Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Hamursuz Patlıcan Lazanya’’ ve ‘‘Pepeçura’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Hamursuz Patlıcan Lazanya Pepeçura

02 Ağustos 201320 Haziran 2017Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, lazanya, lezzetli tatlılar, patlıcan, pelte, pepeçura, ramazan, siyah üzüm, tarif, tavuk göğsü, tv show, yemek tarifleri, yöresel lezzetler2 Comments

02 Ağu 2013

Ramazan Tarifleri : Hamursuz Patlıcan Lazanya

Hamursuz Patlıcan Lazanya Malzemeleri 4-5 kemer patlıcan 3-4 haşlanmış tavuk göğsü 4 domates 4 sivri biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 avuç rende taze kaşar peyniri Tuz-karabiber Beşamel Sos İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 bardak süt Muskat rendesi Tuz-karabiber Kızartmak İçin Malzemeler Zeytinyağı Patlıcanları ince uzun dilimler halinde kesin. Kararmamaları için tuzlu suda bekletin. Teflon tavaya az zeytinyağı koyarak kızdırın. Patlıcanları iyice kurulayıp fazla karartmadan arkalı önlü pişirin. Havlu kağıt serili tabağa çıkarın. Haşlanmış tavuk göğüslerini küçük kuşbaşı doğrayın. Domatesleri küp, biberleri ince kesin. Tencerenizde 2 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırın ve tavukları

02 Ağustos 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, hamursuz, lazanya, lezzetli, patlıcan, ramazan, sebze, sos, tarif, tavuk göğsü, yemek tarifleri7 Comments

25 Tem 2013

Çoban Köfte, Nohutlu Pilav Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Çoban Köfte’’ ve ‘‘Nohutlu Pilav’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Çoban Köfte Nohutlu Pilav

25 Temmuz 201315 Haziran 2017Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çoban köfte, et yemekleri, kabak, köfte, lezzetli, nohut, nohutlu pilav, patates, patlıcan, pilav, ramazan, sebze, tarif, tv show, yemek tarifleri4 Comments