Ardanın Mutfağı Ramazan Tarifleri : Çoban Köfte

25 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Çoban Köfte

Çoban Köfte Harç Malzemeleri 250 gr. orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 2 avuç galeta unu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı sumak Tuz-karabiber Sebze Harcı İçin Malzemeler 1 kabak 3 patlıcan 3-4 taze patates 3 domates 3 avuç arpacık soğanı 5-6 diş sarımsak 3 adet sivri biber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Kabağın, patatesin, domatesin kabuklarını soyun. Patlıcanı alaca soyun. Hepsini kuşbaşı doğrayın. Arpacık soğanın ve sarımsakların kabuğunu soyup bütün bırakın. Sivri biberleri

25 Temmuz 201325 Haziran 2014Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, çoban köfte, et yemekleri, galeta unu, kabak, kıyma, köfte, patates, patlıcan, ramazan, sebze, tarif, yemek tarifleri12 Comments

22 Tem 2013

Taneli Sebze Çorbası, İslim Kebabı Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Taneli Sebze Çorbası’’ ve ‘‘İslim Kebabı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Taneli Sebze Çorbası İslim Kebabı

22 Temmuz 201309 Haziran 2017Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, et yemekleri, islim, islim kebabı, patlıcan, ramazan, sebze, sebze çorbası, sebze yemekleri, sos, tarif, tv show, yemek tarifleri bir yorum yapın

22 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : İslim Kebabı

İslim Kebabı Malzemeleri 1 kg.patlıcan 3 adet çarliston biber 3 adet domates Köfte İçin Malzemeler 1/2 kg. kıyma 1 yumurta 1 adet soğan 4 yemek kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz- karabiber Sos İçin Malzemeler 5 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-pulbiber 1/2 bardak et suyu Kızartmak İçin Malzemeler Zeytinyağı Sos için; tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Rendelenmiş domatesleri, tuz, pulbiber ve ½ bardak et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Biraz yoğunlaşınca ocaktan alın. Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Dilimleri 15 dakika tuzlu suda bekletin. Sonra kurulayıp

22 Temmuz 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, islim kebabı, kebap, kızartma, köfte, lezzetli, patlıcan, ramazan, sebze, sos, yemek tarifleri3 Comments

12 Tem 2013

Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık, Kedi Dilli Limon Pelte Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık’’ ve ‘‘Kedi Dilli Limon Pelte’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık Kedi Dilli Limon Pelte

12 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık

Fırında Patlıcan Kabak Karnıyarık Malzemeleri 3 adet patlıcan 3 adet kabak 300 gr. kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak 2 sivri biber 1-2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu Zeytinyağı 1/2 bardak su Tuz- karabiber Patlıcanları şerit şerit soyun. Birkaç yerinden kürdan batırın. Kabakları kazıyın, başlarını kesin ve altını düzgün durması için biraz kesin. Başlarından biraz mesafe bırakarak içlerini oyun. Patlıcan ve kabakları fırın kabına alıp tuz ve zeytinyağıyla her taraflarını ovun. 180 derecede biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı kıyın. Domatesleri küp kesin. Sivri biberi ince doğrayın. Maydanoz ve

12 Temmuz 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fırında kabak, fırında patlıcan, kabak, karnıyarık, kıyma, lezzetli, patlıcan, ramazan, sebze, tarif, yemek tarifleri9 Comments

06 Tem 2013

Beğendili Pizza

Pizza Hamuru Malzemeleri 500 gr.un 60 gr. mısır unu 12 gr. toz şeker 12 gr. tuz 4 gr. yaş maya 300 ml. su 20 gr. zeytinyağı 500 gr. unu, 60 gr. mısır ununu, toz şekeri ve tuzu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta 4 gr. yaş mayayı , 300 gr. suyu , 20 gr. zeytinyağını karıştırın. Sıvı karışımla kuru malzemeyi birleştirerek mixer veya elinizle iyice yoğurun. Hamurun çok iyi karışmış olması gerekiyor. İyice kıvam alan hamuru bir kaba alın ve üzerini strech filmle sıkıca kapatarak 45 dakika dinlendirin. Hamur dinlenip kabarınca istediğiniz pizza boyu büyüklüğüne göre 3 veya

06 Temmuz 201306 Temmuz 2013Hamurlular, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beğendi, beğendili pizza, dünya yemekleri, hamur işi, ıspanak, kabak, lezzetli, patlıcan, pizza, pizza hamuru, sebze, tarif, yemek tarifleri4 Comments

26 May 2013

Çoban Köfte, Krem Karamel 3. Sezon 33. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Çoban Köfte’ ve ‘Krem Karamel’ tariflerini paylaşıyor…

26 Mayıs 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çoban köfte, et yemekleri, kabak, karamel, krem karamel, lezzetli tatlılar, patlıcan, sebze, tarif, tatlı, tv show, vanilya, yemek tarifleri2 Comments

26 May 2013

Çoban Köfte

Köfte Harcı İçin Malzemeler 250 gr. orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 2 avuç galeta unu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sumak 1 tutam maydanoz Tuz-karabiber Sebze Harcı için Malzemeler 1 kabak 2 patlıcan 3-4 taze patates 3 domates 3 avuç arpacık soğanı 5-6 diş sarımsak 3 adet sivri biber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Kabağın, patatesin, domatesin kabuklarını soyun. Patlıcanı alaca soyun. Hepsini kuşbaşı doğrayın. Arpacık soğanın

26 Mayıs 201326 Mayıs 2013Et Yemekleri, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, çoban, çoban köfte, domates, et yemekleri, kabak, köfte, patates, patlıcan, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri17 Comments

12 Ağu 2012

Ramazan Tarifleri: Patlıcan Musakka

Malzemeler: 2 orta boy bostan patlıcanı 300 gr. orta yağlı kıyma 2 kuru soğan 2 dolmalık biber 4 orta boy domates 2 dolu tutam maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı su( 1 subardağı kıyma için+2 su bardağı su pişirmek için) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yağlı kağıt Kızartmak için; Ayçiçek yağı Patlıcanın saplarını kesin,kabuklarını alaca soyun, yuvarlak dilimler kesin.Tuzla ovup,20 dakika beklettikten sonra iyice yıkayın,mutfak kağıdıyla kurulayın.Ayçiçek yağını kızdırın.Patlıcanları kızgın yağa atıp,çıkartın.Fırın tepsisine dizin. Domateslerin kabuklarını soyun,çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın.Biberlerin sap ve çekirdeklerini ayıklayıp doğrayın. Ayrı bir tencerede 2 çorba

12 Ağustos 201225 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, musakka, patlıcan, ramazan, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri3 Comments