Etiket: patlıcanlı tepsi kebabı

Köz Patlıcanlı Tepsi Kebabı Malzemeleri 3 adet patlıcan – közlenmiş 500 gr. kıyma 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber 1 adet kırmızı kapya biber 3 adet sivri biber 1 adet soğan 3 diş sarımsak 7 – 8 dal maydanoz 2 adet domates Salata için Malzemeler Zeytinyağı Nar ekşisi Tuz Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup ince doğrayın. Bir karıştırma kabında suyunu süzdürdüğünüz köz patlıcan, kıyma, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, yumurta ve domates salçasını ekleyip yoğurmaya başlayın. Kırmızı kapya biber, sivri biber, soğan, sarımsak ve maydanozu çok ince kıyın.