Ardanın Mutfağı Mini Pizza, Kestaneli Puding, Sıralı Ekmekler Video Bölüm 1

17 Şub 2015

Mini Pizza, Kestaneli Puding, Sıralı Ekmekler Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Mini Pizza’’, ‘‘Kestaneli Puding’’ ve ‘‘Sıralı Ekmekler’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 46.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 46.Bölüm Video 2. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Mini Pizza Kestaneli Puding Sıralı Ekmekler

15 Şub 2015

Sıralı Ekmekler

Sıralı Ekmekler Malzemeleri 10-12 dilim bayat ekmek dilimi 5 adet yumurta 1 su bardağı süt 10-12 dilim kaşar peyniri 10-12 dilim salam 4-5 adet kırmızı közlenmiş biber – ince doğranmış 1 avuç siyah dilim zeytin Tuz Karabiber 1 avuç cheddar peyniri – rende Yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Ekmekleri hazırladığınız bu karışıma bulayıp, ince uzun dikdörtgen bir fırın kabına bir dilim ekmek, bir dilim kaşar, bir dilim biber, biraz siyah zeytin ardından bir dilim ekmek ve bu sıralamayla devam ederek dizin. Kalan yumurtalı karışıma 1 tutam cheddar peyniri atın, ekmeklerin üzerine dökün, kalan cheddar peynirini de üstlerine serpiştirin ve

15 Şubat 201517 Şubat 2015Hamurlular46.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, cheddar peyniri, ekmek, kahvaltı, kaşar, kaşar peyniri, kırmızı biber, közlenmiş biber, pazar kahvaltısı, salam, süt, tarif, yumurta, zeytin bir yorum yapın

04 Kas 2014

Pastırmalı Çiçek Börek, Elmalı Pancake, Patatesli Omlet Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pastırmalı Çiçek Börek’’, ‘‘Elmalı Pancake’’ ve ‘‘Patatesli Omlet’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 15.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 15.Bölüm Video 2. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pastırmalı Çiçek Börek Patatesli Omlet Elmalı Pancake

01 Kas 2014

Pastırmalı Çiçek Börek

Pastırmalı Çiçek Börek Malzemeleri 8-10 adet milföy hamuru 8-10 dilim pastırma 1 ad kırmızı dolmalık biber 1 ad yeşil dolmalık biber 1 su bardağı kaşar peyniri ( rende ) Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 adet yumurta sarısı ( üzerine sürmek için ) Biberleri küçük küp doğrayın. Pastırmadan 8 dilim ayırıp geri kalanını küçük küp doğrayın. Bir tavayı ateşin üzerine alıp zeytinyağı ekleyin, biber ve pastırmaları pişirin. Milföy hamurlarında 8-10 tane üçgen elde edin. Üçgenlerin sivri kısımları dışa bakacak şekilde kısa-geniş kenarlarından birleştirip bir yıldız şeklinde hamur elde edin. Yıldızın ortasına hazırladığınız biberli pastırmalı karışımı koyun, üzerine cheddar peynirini serpiştirin. Yıldızın her

01 Kas 2014

Elmalı Pancake

Elmalı Pancake Malzemeleri 2 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 1-1,5 adet elma ( rende ) Elma Sos Malzemeleri 2 adet elma 3 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı toz tarçın 2-3 yemek kaşığı su Pancake için; Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Elmaları rendeleyin, hamurun içine ilave edip karıştırın. Yapışmaz tavanızı önceden iyice ısıtın. Bir damla sıvıyağ ile yağlayın ve peçete ile yağı tavaya yayın. Bir kepçe yardımıyla harçtan tavaya dökün. Hafif rengi dönünce hemen ters

01 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar15nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dünya yemekleri, elma, elmalı pancake, kahvaltı, lezzetli, lezzetli tatlılar, pancake, pazar kahvaltısı, sos, süt, tarçın, tarif, tereyağ, toz şeker, un5 Comments

01 Kas 2014

Patatesli Omlet

Patatesli Omlet Malzemeleri 2-3 adet büyük boy patates 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 200 gr. tam yağlı beyaz peynir 2 yemek kaşığı toz parmesan 8 adet büyük boy yumurta 2-3 dal Frenk soğanı Orta boy bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Yağınız iyice ısındığında küp küp doğradığınız patateslerinizi ekleyin ve yaklaşık 7-8 dakika dışları iyice renk alıncaya kadar pişirin. Patatesleri bir tabağa alın. Ayrı bir kâsede yumurtaları çırpın. Ardından yumurtalı karışımı patatesleri aldığınız tavaya dökün ve kenarlardan içeriye doğru iterek yumurtanızı pişirin. Yumurtanızın ortasına kızarttığınız patatesleri, beyaz peyniri, parmesanı ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar

01 Kasım 201425 Mayıs 2017Sebze Yemekleri15nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, çay saati, frenk soğanı, kahvaltı, omlet, parmesan, patates, patatesli omlet, pazar kahvaltısı, tarif, yumurta2 Comments

20 Eki 2014

Bu sabahların bir anlamı olmalı

Arda TÜRKMEN Hürriyet 19 Ekim 2014 Bu sabahların bir anlamı olmalı “Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” demiş Cemal Süreya… Haksız da sayılmaz. Güzel bir kahvaltı o sabahın, hatta günün akışını komple değiştirebilir. Nasıl ki yurtdışında yabancılar misafirlerini akşam yemeğine davet ederse, bizim kültürümüzde de misafirler kahvaltıya davet edilir. Zira kahvaltı günün en zengin öğününü oluşturur. Diğer kültürlerle kendi kahvaltı kültürümüzü kıyasladığımızda birçok ülkede öğün bir fincan kahve ve çörekle geçiştirilirken bizler omlet, peynir, zeytin ve reçellerle tabiri caizse yalnızca kuş sütünün eksik olduğu zengin sofralar kurarız. Bunun sebebi de yöresel ürün çeşidinin bolluğu ve bereketiyle damak tadımızın yüksek olmasından

20 Ekim 201427 Ekim 2014Arda'dan Yazılararda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, kahvaltı, pazar, pazar kahvaltısı, pazar yazıları, tarif5 Comments

12 Ağu 2014

Sepet sepet lezzetler

Arda TÜRKMEN Hürriyet 10 Ağustos 2014 Sepet sepet lezzetler Kahvaltıların baş tacı, pastacıların kutsal ürünü, diyet yapanların en iyi dostu… Yumurtayla yapabilecekleriniz say say bitmez, yaz yaz yetmez. Meseleye iki yumurta kırarak başlayalım. Poşe yumurta nasıl yapılır? Ön uyarı: Yumurtanız çok taze olmalı. Bir tencereye bolca su konulur ve kaynatılır. İçerisine 1-2 kaşık sirke konulur. Tencerenin altı orta ısıya alınır. (Fokurdayarak kaynamamasına dikkat edin!) Suyun içinde bir girdap oluşturulur. Yumurta ayrı bir kabın veya kepçenin içerisine kırılır. Girdabın tam ortasına bırakılır ve 5-6 dakika çok fazla ellenmez. Bir kevgir yardımıyla sudan çıkarılır. Poşe yumurta ile ‘eggs benedict’, ‘eggs florentine’,

12 Ağustos 2014Arda'dan Yazılararda türkmen, arda'nın mutfağı, eggs benedict, eggs florentine, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, kahvaltı, kelebek, menemen, pazar kahvaltısı, poşe yumurta, tarif, yumurta bir yorum yapın

08 Haz 2014

Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği

Ön mayalı Tam Buğday Ekmeği ( 4-6 kişilik / 3 saat ) Ön maya için Malzemeler 145 gr. tam buğday unu 1 çay kaşığı kuru maya 145 gr. ılık su Hamur için Malzemeler 435 gr. tam buğday unu 2 çay kaşığı kuru maya 280 gr. ılık su 2 avuç ceviz 2 avuç siyah zeytin 2 avuç kuru üzüm Ön mayalama için tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice harmanlayın. Harmanladığınız kabı strech film ile iyice kapatın, hava almamasını sağlayın. Oda sıcaklığında mayalanması için 2-3 saat bırakın. Ön mayanız iki katına çıktığında diğer malzemeleri içerisine ekleyin ve hamur tamamen

08 Haziran 201408 Ekim 2022Hamurlular37nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, ceviz, ekmek, hamur işi, kahvaltı, kuru üzüm, maya, pazar kahvaltısı, sağlıklı, tam buğday ekmeği, tarif, zeytin8 Comments