01 Tem 2015
Peynirli Otlu Börek
Peynirli Otlu Börek Malzemeleri 4-5 adet yufka 500 gr. beyaz peynir – böreklik 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 5-6 dal taze nane 5-6 dal taze soğan Tuz Karabiber Sıvı harç için malzemeler 1 su bardağı süt ½ su bardağı soda 2 adet yumurta ½ su bardağı sıvı yağ Tuz Sıvı harç için olan tüm malzemeleri çırparak karıştırın. İç harç için, tüm yeşillikleri kıyın ve peynirle karıştırın. Yufkalardan birisini tezgaha serin üzerine fırça yardımıyla sıvı harçtan sürün. İç harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın. Her bir yufkadan iki adet rulo elde edin. Bu şekilde tüm yufkalar bitene kadar hazırlayıp, yağlanmış
