24 Haz 2017
Etiket: pide
23 Haz 2017
Peynirli ve Kavurmalı Pide
Peynirli ve Kavurmalı Pide Malzemeleri Pide Hamuru için Malzemeler 1 tutam toz şeker 20 gr. yaş maya 1,5 su bardağı ılık su 4,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı tereyağı – piştikten sonra Kavurmalı İç Harç için Malzemeler 200 gr. hazır kavurma – kabaca doğranmış 1 su bardağı rende kaşar peyniri Peynirli İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı Trabzon peyniri – rende Su, toz şeker ve mayayı karıştırarak mayayı suyun içinde eritin. Ardından yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu derin bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz
14 Haz 2017
Pideli Kıymalı Yumurta, Karışık Kızartma, Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifleri Video Bölüm 2
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Pideli Kıymalı Yumurta’’, ‘‘Karışık Kızartma’’ ve ‘‘Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Pideli Kıymalı Yumurta, Karışık Kızartma, Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifleri Video Bölüm 1 Pideli Kıymalı Yumurta, Karışık Kızartma, Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Pideli Kıymalı Yumurta Karışık Kızartma Çikolata Muhallebili Kadayıf Çanakları
12 Haz 2017
Çılbır
Çılbır Malzemeleri 4 adet yumurta 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sirke 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber Deniz tuzu Suyu bir tencereye koyup kaynatın. Su kaynamaya başlayınca sirkeyi ve tuzunu ekleyin. Kaynayan suyu aynı yönde karıştırarak girdap oluşturun ve yumurtaları teker teker oluşturduğunuz girdabın içerisine dağıtmadan kırın. Birkaç dakika kaynamaya bırakın. Yumurtalar kaynarken sarımsağı kaya tuzu ile dövün. Sarımsağı yoğurda katıp çırpın. Hazır olan yumurtaları kevgir yardımı ile bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ekleyin. Ufak bir tavada tereyağını yakıp pul biberle karıştırın. Hazırladığınız sosu yoğurdun üzerine dökerek çılbırı
07 Haz 2017
Pideli Kıymalı Yumurta
Pideli Kıymalı Yumurta Malzemeleri 1 adet pide ekmeği 2 yemek kaşığı tereyağı 300 gr. kıyma 1 adet soğan 1-2 adet sivri biber 2-3 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber 4-5 adet yumurta Tereyağını tavada eritin. Kıymayı ekleyip kavurun. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Biberleri halka halka doğrayın. Tavaya ekleyin. Biberler tam ölmeden domates, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Pide ekmeklerini küp küp doğrayın. Fırın kabınızın tabanına pide ekmeklerini dizin. Hazırladığınız harcı ekmeklerin üzerine gezdirip, harcın da üzerine yumurtaları göz göz kırın ve 180 derece
31 May 2017
Sebzeli Tavuk Şiş
Sebzeli Tavuk Şiş Malzemeleri 3 – 4 adet tavuk göğüs 8 – 10 adet arpacık soğan 8 – 10 adet sarımsak 8 – 10 adet çeri domates 2 adet sivri biber 1 adet pide Marinasyon için Malzemeler 1 adet kuru soğan – rende ½ su bardağı krema Toz sarımsak Pul biber Kuru nane Kuru kekik Tuz Karabiber Tavukların marinasyonu için bir karıştırma kabında rendelenmiş soğan, krema ve baharatları karıştırın. Tavukları büyük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın ve bu marinasyonun içerisine koyup 30 dakika buzdolabında bekletin. Arpacık soğan ve sarımsakları küçük bir fırın kabına alın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırıp 180
19 Şub 2017
Kuşbaşılı Kaşarlı Ekmek Pidesi
Kuşbaşılı Kaşarlı Ekmek Pidesi Malzemeleri 2 adet ekmek 250 gr. dana kuşbaşı 250 gr. kuzu kuşbaşı 4 adet köy biberi 4 adet domates Tuz Karabiber Pul biber Kaşar peyniri-rende Tereyağı Sıvıyağı 2 adet ekmeğin üst kısmını kenarlarından keserek alın. İç kısmında kalan ekmek parçalarını alarak içini boşaltın. Dana ve kuzu etlerini kasabınızda ufak ufak doğratın. Bir kaseye alın tuz, karabiber ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda 2 saat bekletin. Biberleri ve domatesleri küçük yemeklik doğrayın. Etlerle beraber karıştırın. Hazırladığınız iç harcı ekmeğin içine yayın. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırından çıkarıp üzerine rende kaşar koyun
28 Haz 2016
Arpacık Soğanlı Köfte
Arpacık Soğanlı Köfte Malzemeleri 400 gr. dana kıyma – köftelik 200 gr. kuzu kıyma – köftelik 1 adet soğan – rende 2 diş sarımsak 2 – 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber Kimyon Yenibahar Tuz Karabiber İçi için Malzemeler 5 yemek kaşığı tereyağı 2 adet tırnaklı pide 4 adet közlenmiş bostan patlıcan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 10 adet mantar 1 su bardağı çeri domates 3 adet sivri biber 4 dal taze kekik Tuz Karabiber Kıymaları bir kaba alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. Galeta unu
19 Haz 2016
Tahinli Pide Salatası
Tahinli Pide Salatası Malzemeleri 1 adet ramazan pidesi 1 su bardağı tahin ½ su bardağı zeytinyağı – Kızartmak için 1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 100 gr. beyaz peynir – ufalanmış 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2-3 dal taze soğan – ince doğranmış ½ demet maydanoz – ince kıyılmış 1 adet sivri biber – ince doğranmış Tuz Kırmızı toz biber Zeytinyağı Pideyi ikiye bölün ve her iki parçanın üzerine bıçakla yatay ve dikey olmak üzere bıçakla çizik atın. Pidelerin her iki yarısını da iyice tahine bulayın. Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın. Tahine buladığınız pideleri zeytinyağında kızartın. Salata