Ardanın Mutfağı Nohutlu Pilav

17 Ara 2016

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 3 su bardağı su 2 su bardağı nohut haşlanmış 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Beyaz biber Pirinçleri yıkayın, ardından tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletin. Pilav tenceresine sıvıyağ ve tereyağını ekleyin, tereyağı eriyince suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca nohutları ekleyin karıştırın, sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri süzüp ilave edin tuzu, beyaz biberi ekleyin karıştırın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın, üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10- 15 dakika dinlendirin.

17 Aralık 2016Makarnalar - Pilavlar24.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, beyaz biber, lezzetli, nohut, nohutlu pilav, pilav, pirinç, sıvıyağ, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri2 Comments

12 Kas 2016

Ayvalı Pilav

Ayvalı Pilav Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 adet ayva 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 2 avuç çiğ badem – kabuksuz 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı zerdeçal 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Beyaz biber Ayvaları küp küp doğrayın. Pilav tenceresinde tereyağını eritin. Ayvaları ve toz şekeri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından pirinç , badem ve kuş üzümü ilave edin. Son olarak zerdeçal, beyaz biber ekleyip karıştırın. Suyunu ekleyin karıştırın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte sonrasında da kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis edin.

12 Kasım 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar15nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayvalı pilav, çiğ badem, kuş üzümü, lezzetli, pilav, pirinç, tarif, tereyağ, toz şeker, yemek, yemek tarifleri, zerdeçal bir yorum yapın

05 Kas 2016

Tavşan İçi

Tavşan İçi Malzemeleri Tavuk Haşlama için Malzemeler 1 adet bütün tavuk – yıkanmış temizlenmiş 1 adet büyük boy havuç 1 adet yemeklik soğan 3-4 dal taze kekik 5-6 adet tane karabiber Tuz 8-10 bardak su Pilavı için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pilavlık bulgur 3.5 su bardağı tavuk suyu Tuz Karabiber Tabanı için Malzemeler 3-4 adet kuru yufka – küçük boy Üzeri için Malzemeler 200 gr. tereyağı 1 tatlı kaşığı toz sarımsak Pulbiber – üzeri için Tavuğu iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. İçine dörde böldüğünüz havuç ve soğanı,kekik dalları, karabiber, tuz ve

05 Kasım 201627 Nisan 2020Tavuk Yemekleri13.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, havuç, kekik, pilav, pilavlık bulgur, pul biber, sarımsak tozu, tarif, tavuk, tavuk haşlama, tavuk suyu, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka3 Comments

24 Eyl 2016

Limonlu Pilav

Limonlu Pilav Malzemeleri 2 diş sarımsak 10 dal taze soğan 2 su bardağı baldo pirinç 2 adet limon 3 su bardağı tavuk suyu 4 dal taze kekik Tuz Karabiber Zeytinyağı Bir tencereyi ateşin üstüne alıp ısıtın, zeytinyağı ekleyin ısıtın, ardından ince doğradığınız taze soğanları ve ezilmiş sarımsakları ilave edip iki dakika soteleyin. Yıkayıp iyice süzdüğünüz pirinç, tuz ve karabiberi tencereye ekleyin ve karıştırın. Tavuk suyunu ve limon dilimlerini tencereye ilave edin, kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavınız hazır olduğunda taze kekik yapraklarını ilave edip 10 dakika kenarda dinlenmeye bırakın.

24 Eylül 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar1. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, limon, limonlu pilav, pilav, pirinç, sarımsak, tarif, taze kekik, taze soğan, yemek, yemek tarifleri3 Comments

05 Tem 2016

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı toz şeker Yenibahar Tarçın Tuz Karabiber Zeytinyağı 3 su bardağı su Bir pilav tenceresinde zeytinyağını ve tereyağı ilave edip tereyağı eritin, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci ekleyin, tuz ilave edip kavurun. Suda yumuşamış kuş üzümlerinin suyunu sıkıp ekleyin, ardından baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak su ve şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ardından pilavın suyunu

05 Temmuz 201602 Kasım 2024Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram, bayram pilavı, bayram sofrası, dolmalık fıstık, iç pilav, kuş üzümü, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, tarçın, tarif, tereyağ, toz şeker, yemek, yemek tarifleri, yenibahar21 Comments

01 Tem 2016

Kaymaklı Firik Pilavı

Kaymaklı Firik Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – iri yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 1 su bardağı firik bulguru ½ su bardağı pilavlık bulgur 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı kaymak Bulgurları karıştırıp bol su ile yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesin iç çekirdeklerini çıkartıp dış etli kısmını küçük küp doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Soğanı tencereye alın pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ve domatesi ekleyin ve salçanın kokusu gidinceye kadar çevirin. Bulgurları ilave edip, salçanın

28 Haz 2016

Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı arpa şehriye 4 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 1 adet limon – dilim doğranmış Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Şehriyeleri ekleyip kahverengi oluncaya kadar kavurun. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, sıcak et suyunu ilave edin. Limonu ince ince dilimleyip pilavın üzerine yerleştirin ve kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın ve sıcak servis edin.

28 Haziran 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, et suyu, lezzetli, limon, pilav, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

27 Haz 2016

Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 3 adet olgun domates – soyulmuş Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su Pirinçleri yıkayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, pirinçleri ekleyip, tuz ilave edip kavurmaya başlayın. Soyulmuş domatesleri elinizle iyice ezerek parçalayın. İyice kavurduğunuz pirince domatesi ilave edin, bir tur çevirin, tuz, karabiber, şeker ve suyunu ekleyip kapağını kapatarak pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde açıp bir tur karıştırıp demlenmesi için üzerine bir kağıt havlu örtün, kapağını kapatın ve kenara alın.

27 Haziran 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domatesli pilav, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

25 Haz 2016

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 10 adet mantar 1 adet havuç – rende 2 su bardağı pirinç 1 tutam tarçın Tuz Karabiber 3 su bardağı su ½ su bardağı antep fıstığı – iri dövülmüş Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin. Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rendelediğiniz havucu ekleyin ve bir tur çevirin.Ardından pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tarçın, tuz, karabiber ekleyip karıştırın, su ve fıstığı ekleyip bir tur daha karıştırın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.