Ardanın Mutfağı Yeşil Börek

16 Mar 2019

Yeşil Börek

Yeşil Börek Malzemeleri 1 adet yufka Tereyağı Sıvı Harcı için Malzemeler ½ su bardağı süt 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt Bir tutam muskat rendesi İçi için Malzemeler Zeytinyağı 2 diş sarımsak 3 adet arpacık soğan 1 dal pırasanın yeşil kısmı 1 avuç ıspanak ½ bağ pazı 1 bağ dereotu ½ bağ maydanoz Bir avuç ceviz – ince kıyılmış Karabiber Kırmızı toz biber Tuz 3 – 4 yemek kaşığı lor peyniri İç harcı için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve soğanları ince doğrayıp, hafif renk alana kadar kavurun. İnce ince doğradığınız otları ve pırasayı

16 Mart 201919 Mart 2019Hamurlular24.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, börek, ceviz, ıspanak, ıspanaklı börek, lor peyniri, pazı, pazılı börek, pırasa, pırasalı börek, sarımsak, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil börek, yoğurt, yufka, yumurta1 Comment

05 Mar 2017

Pırasalı Arnavut Böreği

Pırasalı Arnavut Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5.5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı su Tuz İç Harcı için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 700 gr. pırasa Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı erimiş ½ su bardağı sıvı yağ Pırasaları ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Ardından pırasaları ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edip karıştırın ve pırasalar suyunu tamamen çekene kadar iyice kavurun. Soğuması için kenara alın. Hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve pürüzsüz bir

05 Mart 201727 Nisan 2020Hamurlular42.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arnavut böreği, börek, hamur işi, lezzetli, pırasa, pırasalı arnavut böreği, pırasalı börek, sirke, sıvıyağ, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı7 Comments

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

05 Eki 2014

Pırasalı Gül Böreği

Pırasalı Gül Böreği Malzemeleri 500 gr. pırasa 1 adet soğan 2 diş sarımsak 300 gr. keçi peyniri Tuz Karabiber Zeytinyağı 4-5 yaprak yufka Böreği ıslatmak için Malzemeler 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 su bardağı zeytinyağı Pırasaları, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Bir tavaya az zeytinyağı koyup sırasıyla soğan, pırasa ve sarımsakları soteleyin, kenara alın ve ılıtın. Ilıyan iç harca elinizle ufaladığınız keçi peynirlerini, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Böreği ıslatmak için süt, yumurta ve zeytinyağını ayrı bir kasede karıştırın. Yufkalardan birisini tezgaha yayın, sütlü sıvıyla ıslatın içerisine pırasalı iç harçtan koyup rulo şeklinde dolayın ve

05 Ekim 201406 Ekim 2014Hamurlular5.Sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, keçi peyniri, lezzetli, peynir, pırasa, pırasalı börek, sebze, tarif, yemek tarifleri, yufka1 Comment

02 Tem 2014

Pırasalı Mısır Unlu Börek – Karmaca

Pırasalı Mısır Unlu Börek Karmaca Malzemeleri 4 adet iri pırasa – ince kıyılmış 3 adet yumurta 1 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı süt 150 gr beyaz peynir 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı zeytinyağı 500 gr. mısır unu – 4,5 su bardağı Bir tutam tuz ve şeker Pırasaları az yağda karamelizeden biraz az olacak şekilde kavurun ve soğumaya bırakın. Fırını 180 derecede ısıtın. Bir kapta kalan tüm malzemeleri karıştırın, pırasaları ilave edin. Yağlanmış 28 cm genişliğinde yuvarlak ya da denk gelen kare, dikdörtgen bir fırın kabında fırına verin. Rengi altın sarısına dönünceye dek 35 – 40

24 Şub 2014

Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası, Pırasalı Börek – 4. Sezon 22. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası’’ ve ‘‘Pırasalı Börek’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

23 Şub 2014

Pırasalı Börek

Pırasalı Börek Malzemeler ( 6-8 kişilik ) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından bir parmak fazla su 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 750 gr pırasa 2 avuç kavrulmuş çam fıstığı 2 avuç kuş üzümü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr parça kuzu eti Tuz Karabiber Üstü Harcı için Malzemeler 1 yumurta sarısı Çörek otu Un, tuz ve su ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru dinlenmeye bırakın. Pırasaları ince kıyıp tavaya alın. Zeytinyağında etle beraber soteleyin. Çam fıstığı ve kuş üzümünü de ekleyin. En son biber salçası,

23 Şubat 201424 Şubat 2014Hamurlular22.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çam fıstığı, çay saati, hamur işi, kuş üzümü, kuzu eti, lezzetli, pırasa, pırasalı börek, tarif, yemek tarifleri3 Comments