Ardanın Mutfağı Kestaneli Pilav

30 Ara 2017

Kestaneli Pilav

Kestaneli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 200 gr. kestane 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun. Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından tuz, karabiber, yenibahar, dolmalık fıstık ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Kestaneyi ekleyin, birkaç tur karıştırın. suyunu ve toz şekerini ekleyin, karıştırın ve

11 Kas 2017

Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav

Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri 6 – 7 adet kemer patlıcan Ayçiçek yağı – kızartmak için Pilav için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış 1 avuç çiğ kabuksuz badem 1 avuç file antep fıstığı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı yenibahar 3 su bardağı su Patlıcanları alacalı soyun. Boyuna olacak şekilde ince ince dilimleyin. Ayçiçek yağını tavada ısıtın. Patlıcanları kızartın ve havlu kâğıt serili tabağınıza alın. Üzerini streçleyip kenara alın. Pilav tenceresini ocağa alın. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edin ve eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanları

29 Eki 2017

Safranlı Risotto ve Dana Madalyon Bonfile

Safranlı Risotto & Dana Madalyon Bonfile Malzemeleri Risotto için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı ½ adet kuru soğan 1,5 avuç arborio pirinç 3 – 4 yemek kaşığı yaş üzüm sirkesi 5 – 6 kepçe sebze suyu 1 tutam safran Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı tereyağı Dolu bir tutam toz parmesan Bonfile için Malzemeler ½ fitil bonfile / göbek kısmından 800 gr temizlenmemiş Zeytinyağı Tuz Karabiber Tuille için Malzemeler Parmesan / ince rendelenmiş Maydanoz Yağı için Malzemeler ½ bağ maydanoz Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Renkli micro filiz Tavayı ocağa alın, üzerine rendelenmiş parmesanı tül olacak şekilde

07 Eki 2017

Otlu Pilav

Otlu Pilav Malzemeleri 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 2 su bardağı basmati pirinç 1 tutam tuz 1 adet limon kabuğu rendesi ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz 8 – 10 dal nane 5 – 6 dal taze reyhan 7 – 8 adet kornişon turşu Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç çiğ badem Tencerenizi ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edin, üzerine iki su bardağı suyu da ekledikten sonra suyu kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun üzerine pirinçleri ekleyip tuz ile tatlandırın ve pilavı pişmeye bırakın.

07 Ekim 201725 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar1. bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, basmati pilav, basmati pirinç, çiğ badem, dereotu, kornişon turşu, maydanoz, nane, otlu pilav, pilav, pirinç, reyhan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yeşil, zeytinyağı1 Comment

24 Haz 2017

Zerdeçallı Bademli Pilav

Zerdeçallı Bademli Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı badem – kabuksuz 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Beyaz biber 1 yemek kaşığı zerdeçal 3 su bardağı su Pirinçleri yıkayıp, süzün. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Ardından bademleri ekleyin ve bir tur çevirin. Pirinçleri ekleyin ve kavurun. Pirinçler iyice kavrulunca tuz ve karabiberi ekleyip, bir tur çevirin. Zerdeçalı da ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip, bir tur karıştırın. Kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10- 15

23 Haz 2017

Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Malzemeleri Zeytinyağı 1 kuru soğan – küçük küp doğranmış 1 – 2 diş sarımsak – ezilmiş 2 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı su ¾ su bardağı kırmızı mercimek ½ su bardağı pirinç Toz kişniş Kimyon ¼ limon suyu Tuz Karabiber Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyin ve renk alana kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin. Tavuk suyu ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın. Karabiber, tuz ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin. Kaselere alıp üzerine limon sıkıp kimyon serperek yanında limon dilimi

23 Haziran 201724 Haziran 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kimyon, kişniş, kırmızı mercimek, kuru soğan, lezzetli, mahluta, mahluta çorbası, pirinç, ramazan, sarımsak, tarif, tavuk suyu, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

22 Haz 2017

Milföylü Güveç, Enginarlı ve Bezelyeli Pilav, Kupta Çilekli Pasta Tarifleri Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Milföylü Güveç’’, ‘‘Enginarlı ve Bezelyeli Pilav’’ ve ‘‘Kupta Çilekli Pasta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Milföylü Güveç, Enginarlı ve Bezelyeli Pilav, Kupta Çilekli Pasta Tarifleri Video Bölüm 1 Milföylü Güveç, Enginarlı ve Bezelyeli Pilav, Kupta Çilekli Pasta Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Milföylü Güveç Enginarlı ve Bezelyeli Pilav Kupta Çilekli Pasta

22 Haz 2017

Enginarlı ve Bezelyeli Pilav

Enginarlı ve Bezelyeli Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç 2 su bardağı bezelye – haşlanmış 4 adet orta boy enginar ½ limonun kabuğu – rende Tuz Beyaz biber 3 su bardağı su Pirinçleri yıkayıp, süzün. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. 8’e böldüğünüz enginarları ekleyin ve bir tur çevirin. Ardından pirinçleri ekleyin ve kavurun. Bezelyeleri ekleyin bir tur çevirin. Tuz, beyaz biber, limon kabuğu rendesini ekleyin ve bir tur çevirin. Suyunu ekleyin ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın üzerine havlu kağıt serip kapağını

22 Haziran 201722 Haziran 2017Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, bezelye, bezelyeli pilav, enginar, enginarlı pilav, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

19 Haz 2017

Dana Stroganoff, Limonlu Yasemin Pilavı, Unsuz Çikolatalı Kek Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Dana Stroganoff’’, ‘‘Limonlu Yasemin Pilavı’’ ve ‘‘Unsuz Çikolatalı Kek’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Dana Stroganoff Limonlu Yasemin Pilavı Unsuz Çikolatalı Kek