Ardanın Mutfağı Kuzu İncikli Tandır Pilav

13 Ara 2014

Kuzu İncikli Tandır Pilav

Kuzu İncikli Tandır Pilav Malzemeleri 4 adet kuzu incik 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kuzu incikleri tencereye 3-4 litre su ekleyip 1-1,5 saat haşlayın. Ardından suyunu ayırın ve etleri ayrı bir kapta kemiklerden ayırın ama didiklemeyin parça büyük et şeklinde bırakın. Pirinci yıkayın, tencereye tereyağını ekleyin ve yağ eriyince pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip pirinçleri kavurun. Ayırdığınız et suyundan 3 su bardağı ilave edip karıştırıp kenara alın. Suyun içindeki pirinçlerinizin üzerine parça etleri tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin ve servis edin.

13 Aralık 201425 Mayıs 2017Et Yemekleri27nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kuzu, kuzu incik, kuzu tandır, lezzetli, pilav, pirinç, tandır, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri4 Comments

01 Ara 2014

Krepte Kuzu Eti, Sebzeli Pilav, Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Krepte Kuzu Eti’’, ‘‘Sebzeli Pilav’’ ve ‘‘Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 23.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Krepte Kuzu Eti Sebzeli Pilav Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle

29 Kas 2014

Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Malzemeleri 2 su bardağı yasemin pirinci. 2 orta boy havuç 1orta boy kuru soğan ½ su bardağı haşlanmış bezelye 2-3 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Dereotu 3,5 su bardağı tavuk suyu Tencereye tereyağını koyup eritin ve yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip pişirin. Soğanlar yumuşadığında rende havuçları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin ve kaynadığında pirinci ilave edin. Su kaynayıncaya kadar yüksek, su kaynadığında kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince bezelyeleri ve dereotlarını ilave edip demlenmeye bırakın.

29 Kasım 201404 Aralık 2014Makarnalar - Pilavlar23.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, dereotu, havuç, pilav, pirinç, sebze, sebzeli pilav, soğan, tarif, tavuk suyu, tereyağ, yasemin pirinci, yemek2 Comments

04 Eki 2014

Bayram Pilavı

Bayram Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 1 adet havuç ½ su bardağı nohut – haşlanmış ½ su bardağı bezelye – haşlanmış 1 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı domates salçası 1 adet soğan 3 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın. Tereyağını eritin ve sırasıyla soğan, havuç ve biberi kavurun. Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar çevirin. Ardından pirinci ve tuzu ekleyin ve kavurma işlemine devam edin. Nohut ve bezelyeyi ekleyin, tuz, karabiber ve suyunu verip kapağını kapatın. Suyunu çektikten sonra demlenmesi için üzerine bir havlu kapatıp kenara alın.

04 Ekim 201414 Mart 2022Makarnalar - Pilavlar5.Sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram, bayram sofrası, bezeyle, domates salçası, havuç, kırmızı biber, lezzetli, nohut, pilav, pirinç, tarif, tereyağ, yemek1 Comment

20 Eyl 2014

Yasemin Pilavı

Yasemin Pilavı Malzemeleri 250 gr. yasemin pirinci ( 2 su bardağı ) 2 diş sarımsak 1 tutam kimyon 2 yemek kaşığı soya sos 2 dal kişniş 1 tutam karabiber 2 tutam tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 650 ml. tavuk suyu Pirinç hariç tüm malzemeyi ( sarımsak, kimyon, soya sos, kişniş, tuz, karabiber, tereyağı ) tencereye koyun ve kaynatın. Su kaynayınca pirinçleri içine atın, karıştırın ve kapağını kapatın. Suyunu tamamen çektiğinde içinden sarımsak ve kişnişleri çıkarın. Dinlendirin ve servis edin.

20 Eylül 201421 Eylül 2014Makarnalar - Pilavlar3. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, kişniş, lezzetli, pilav, pirinç, sarımsak, soya sosu, tarif, tavuk suyu, tereyağ, yasemin pirinci bir yorum yapın

27 Tem 2014

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 1 tutam yenibahar 1 tutam çam fıstığı 1 tutam kuşüzümü 3 su bardağı kaynar su 5-6 dal dereotu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yağsız tencereye fıstıkları atıp kavurun, tencerenize tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağ eridiğinde pirinçleri ekleyip kavurun. Pirinç kavrulduktan sonra baharatları ekleyip kavurun, suyunu verin ve çektiğinde dinlendirin.

27 Temmuz 201426 Mayıs 2017Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, dereotu, iç pilav, kuş üzümü, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, tarif, yemek, yenibahar3 Comments

26 Tem 2014

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur ½ kahve fincanı pirinç 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 7 su bardağı su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su veya et suyu Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin önce soğan sonra sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereye mercimek, bulgur ve pirinci ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

26 Temmuz 201426 Mayıs 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, çorba, et suyu, ezogelin, ezogelin çorbası, kırmızı mercimek, lezzetli, meyane, nane, pirinç, ramazan, sarımsak, soğan, tarif39 Comments

22 Tem 2014

Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Malzemeleri 3 adet olgun domates – soyulmuş, rendelenmiş 2 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Pirinçleri yıkayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, pirinçleri ekleyip şeker ve tuzu da ilave edip kavurmaya başlayın. Soyulmuş domatesleri elinizle iyice ezerek parçalayın. İyice kavurduğunuz pirince ilave edin, bir tur çevirin, tuz, karabiber ve suyunu ekleyip kapağını kapatarak pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde açıp bir tur karıştırıp demlenmesi için üzerine bir kağıt havlu örtün, kapağını kapatın ve kenara alın.

22 Temmuz 201422 Temmuz 2014Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domatesli pilav, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments

15 Tem 2014

Patlıcanlı Maklube

Patlıcanlı Maklube Malzemeleri 4 adet patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu 1 avuç dolmalık fıstık 1 çay kaşığı yenibahar Tuz Karabiber Patlıcanları uzun ince şeritler halinde doğrayıp derin yağda kızartın. Pilav tenceresine fıstığı ekleyip yağsız bir şekilde renk alıncaya kadar kavurun, renk aldıktan sonra içine tereyağını ilave edin ve eritin. Yağ eriyince pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayın. İyice kavrulduğunda baharatları ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Et suyunu ilave edin ve kapağını kapatın. Pilav hazır olduğunda üzerine bir bez kapatıp demlenmesi için kenara ayırın. Patlıcanları kenarlardan sarkacak şekilde bir kaba yerleştirin. İçine

15 Temmuz 201426 Mayıs 2017Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık fıstık, lezzetli, maklube, patlıcan, patlıcanlı maklube, pilav, pirinç, ramazan, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri, yenibahar1 Comment