Ardanın Mutfağı Sebze Çorbası

21 Mar 2020

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – küçük küp doğranmış 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2 adet orta boy havuç – ince doğranmış 1 adet kereviz – küçük küp doğranmış 1 adet kabak – küçük küp doğranmış 5 ince dilim taze zencefil 3 adet karanfil 6 su bardağı su Tuz Beyaz biber 1 portakalın suyu Soğan, kereviz, havuç, kabak ve patatesi küçük küp doğrayın. Çorba tencerenizin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. Soğanı ekleyip bir tur çevirin. Ardından sırasıyla soğan, patates, havuç, kereviz ve kabağı ekleyip hafif kavurun. İçerisine zencefil,

21 Mart 202027 Aralık 2021Çorbalar10.sezon, 28.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, havuç, kabak, karanfil, kereviz, patates, portakal suyu, sebze, sebze çorbası, soğan, tarif, yemek tarifleri, zencefil10 Comments

24 Mar 2018

Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker 1/2 su bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 4-5 adet bergamot reçeli 1 avuç file badem 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Sosu için Malzemeler 4 adet portakal suyu 1/2 su bardağı toz şeker Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Ardından içerisine yarım su bardağı portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Bergamot reçeli kabuğunu küçük küçük doğrayın. Karıştırma kabına portakal kabuğu rendesi, bergamot reçelini ve file bademi ekleyip karıştırın. Başka bir kabın içerisinde un ve kabartma

24 Mart 201825 Nisan 2020Tatlılar24.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bergamot reçeli, file badem, kabartma tozu, kek, portakal, portakal soslu kek, portakal suyu, portakallı kek, reçel, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta7 Comments

27 Oca 2018

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 5 adet havuç 1 adet kereviz 1 parmak zencefil Tuz Karabiber 1 adet yıldız anason 5 su bardağı su 2 adet portakalın suyu ½ su bardağı krema Havuçları küçük küçük doğrayın ve kenara alın. Tencereyi ocağa alın tereyağı ve zeytinyağı ekleyip eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye koyup hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Ardından havuçları tencereye alıp kavurmaya devam edin. Kerevizin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye koyun, 3- 4 dakika daha kavurmaya devam edin. Zencefilin kabuğunu soyun, rendeleyin ve sebzeli karışıma

27 Ocak 201825 Nisan 2020Çorbalar16ncı bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, havuç, havuç çorbası, kereviz, krema, lezzetli, portakal suyu, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yıldız anason, zencefil, zeytinyağı10 Comments

06 Kas 2016

Portakallı Havuç Çorbası

Portakallı Havuç Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 5 adet havuç 1 adet kereviz 1 parmak zencefil Tuz Karabiber 1 adet yıldız anason 4 5 su bardağı su 2 adet portakalın suyu Havuçları rendeleyin kenara alın. Tencereyi ocağa alın tereyağı ve zeytinyağı ekleyip eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye koyup hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Ardından havuçları tencereye alıp kavurmaya devam edin. Kerevizin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye koyun, 3- 4 dakika daha kavurmaya devam edin. Zencefilin kabuğunu soyun, rendeleyin ve sebzeli karışıma ilave edip karıştırın. Ardından

21 May 2016

Portakallı Ispanak Kökü

Portakallı Ispanak Kökü Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 500 gr. ıspanak kökü 2 adet kırmızı kapya biber – İri iri doğranmış 1 yemek kaşığı bulgur 2 adet portakalın suyu 1 adet portakal etli kısımları – segment çıkartılmış ½ su bardağı su Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın, ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, renk alana kadar kavurun. İri doğranmış kapya biberlerini ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Ispanak kökleri, bulgur, tuz, karabiber, portakal suyu, portakal dilimleri ve su ekleyip orta ateşte 25 dakika bulgurlar pişene kadar pişirin.

21 Mayıs 201627 Nisan 2020Zeytinyağlılar6.sezon, 67.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ıspanak, ıspanak kökü, kapya biber, lezzetli, meze, portakal, portakal suyu, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı, zeytinyağlı1 Comment

31 Oca 2016

Portakallı Bademli Kek

Portakallı Bademli Kek Malzemeleri 4 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 su bardağı badem unu 1 paket kabartma tozu ½ çay kaşığı tuz 1 paket vanilya 1 portakal kabuğu rendesi Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı pudra şekeri + 1 tatlı kaşığı üzerine serpmek için 4 yemek kaşığı portakal suyu ½ su bardağı file badem Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğunu ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri

31 Ocak 201601 Şubat 2016Tatlılar36ncı bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem unu, bademli kek, file badem, kek, lezzetli tatlılar, portakal suyu, portakallı kek, pudra şekeri, şeker, sıvıyağ, tarif, tatlı, un, vanilya, yoğurt7 Comments

05 Ara 2015

Portakallı İncik

Portakallı İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 2 avuç arpacık soğan 8-10 adet bebek havuç 8-10 adet bebek patates – ikiye bölünmüş 1 adet iri boy kök kereviz – elma dilim doğranmış 1 adet portakal – 8’e bölünmüş 2 baş sarımsak – bütün 3-4 dal taze kekik 4-5 adet tane karabiber 1 adet portakal suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber İncikleri tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Kızgın tavada her tarafları iyice renk alıncaya kadar mühürleyin ve kenara alın. Aynı tavada soğanlara da biraz renk verin. Fırın kabına soğanları ve diğer tüm sebzeleri alın ve etleri sebzelerin üzerine yerleştirip, fırın kabının üzerini

05 Aralık 201507 Aralık 2015Et Yemekleri19.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, et yemekleri, havuç, incik, kereviz, kuzu, kuzu incik, patates, portakal, portakal suyu, portakallı incik, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments

01 Şub 2015

Kat Kat Pudding

Kat Kat Pudding Malzemeleri Bisküvili katlar için; 1 paket kedidili bisküvisi 200 gr. tereyağı 1 avuç fındık Krem peynirli kat için; 400 gr. krem peynir 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı çırpılmış krema Çikolatalı kat için; 300 gr. krema 500 gr. bitter çikolata Pastacı kreması için; 600 ml. süt 4 adet yumurta sarısı 4 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 paket vanilya 2 yemek kaşığı esmer şeker 4 yemek kaşığı portakal suyu Kedidili katlar için; Tereyağını bir tavada eritin ve kedidili ve fındığı içerisine ekleyip tereyağını tamamen çekinceye kadar kavurup, kenara

01 Şubat 2015Tatlılar42.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı puding, esmer şeker, fındık, kedi dili, krem peynir, krema, lezzetli tatlılar, pastacı kreması, portakal suyu, puding, pudra şekeri, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, yumurta13 Comments

28 Ara 2014

Balkabaklı Rulo Tatlı

Balkabaklı Rulo Tatlı Malzemeleri 300 gr. balkabağı püresi 2 çorba kaşığı tereyağı 4-5 adet hurma 3 çorba kaşığı dövülmüş badem 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet elma 2 çorba kaşığı portakal suyu 2 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 çay kaşığı tarçın Bir tutam tuz 1 adet yumurta sarısı Milföy hamuru Üzeri için Pudra şekeri Balkabağını derin tencerede üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzdükten sonra çatalla ezerek kenara alın. Tereyağını tavaya alıp rendelenmiş elma ve hurmayı yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine ezilmiş balkabağı, badem, rendelenmiş limon kabuğu, portakal suyu, toz şeker, hindistan