Ardanın Mutfağı Taze Otlu Enginar Kapları

24 Nis 2016

Taze Otlu Enginar Kapları

Taze Otlu Enginar Kapları Malzemeleri 4 adet çanak enginar 4 adet saplı çanak enginar 1 adet soğan yemeklik doğranmış 2 adet portakal ½ su bardağı zeytinyağı Tuz Beyazbiber İçi için Malzemeler 4-5 adet taze soğan ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 7-8 yaprak taze nane Tencereye zeytinyağını koyun, soğanı ekleyin ve hafif kavurun. Enginarları tencereye yerleştirin. Portakalları sıkıp suyunu ekleyin. Bir adet portakalın etli kısımlarını alıp tencereye koyun. Tuz, beyaz biber ve su ilave edip pişmeye bırakın. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayın. Pişen enginarların çanak olanlarını servis tabağına alın. Ortalarına taze yeşillikleri koyun ve

27 Mar 2016

Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Malzemeleri 1 paket kuru maya ½ su bardağı ılık su 1 su bardağı şeker 6 yemek kaşığı tereyağı – erimiş ½ su bardağı süt 1 portakalın kabuğu 4 yumurta 1 paket vanilya 6 su bardağı un 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su File badem Bir kapta 2 yemek kaşığı şeker ılık su ve mayayı karıştırıp kenara alın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Bir karıştırma kabında tereyağı, ve sütü iyice çırpın, ardından mayalı karışımı, kalan şekeri, yumurtayı ve portakal kabuklarını ilave edip tüm malzemeler iyice karışıncaya

27 Mart 201620 Nisan 2016Hamurlular52.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çörek, file badem, hamur işi, lezzetli, maya, paskalya, paskalya çöreği, portakal, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilya, yumurta4 Comments

19 Ara 2015

Portakal Çanağında Salata

Portakal Çanağında Salata Malzemeleri 4 adet portakal – çanak yapmak için 2 adet portakal – etli kısımları 1 bağ roka 1 avuç ince kıyılmış lahana 1 avuç temizlenmiş semizotu yaprakları 1 avuç ceviz içi – kıyılmış Sosu için Malzemeler 1 adet portakalın suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Zeytinyağı İnce kıyılmış lahanayı bir süzgecin üzerine serin ve tuz serpin. 1 saat bu şekilde suyu çıkıncaya kadar bekletin. Bir kasede kıydığınız rokalar, semizotu yaprakları, ceviz içi, portakalın etli kısımlarını karıştırın. Lahana yumuşadığında elinizle suyunu iyice sıkıp kaseye ekleyin. Sosu için olan malzemeleri karıştırın. Salata ile harmanlayın. Portakalların baş kısımlarından

19 Aralık 201521 Aralık 2015Salatalar23.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, lahana, lezzetli, nar ekşisi, portakal, portakal çanağında salata, portakallı salata, roka, salata, semizotu, tarif, yemek bir yorum yapın

05 Ara 2015

Portakallı İncik

Portakallı İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 2 avuç arpacık soğan 8-10 adet bebek havuç 8-10 adet bebek patates – ikiye bölünmüş 1 adet iri boy kök kereviz – elma dilim doğranmış 1 adet portakal – 8’e bölünmüş 2 baş sarımsak – bütün 3-4 dal taze kekik 4-5 adet tane karabiber 1 adet portakal suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber İncikleri tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Kızgın tavada her tarafları iyice renk alıncaya kadar mühürleyin ve kenara alın. Aynı tavada soğanlara da biraz renk verin. Fırın kabına soğanları ve diğer tüm sebzeleri alın ve etleri sebzelerin üzerine yerleştirip, fırın kabının üzerini

05 Aralık 201507 Aralık 2015Et Yemekleri19.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, et yemekleri, havuç, incik, kereviz, kuzu, kuzu incik, patates, portakal, portakal suyu, portakallı incik, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments

22 Şub 2015

Ballı Bademli Kek

Ballı Bademli Kek Malzemeleri 7-8 kişilik / hazırlanış süresi 20 dk. / pişirme süresi 50 dk. 1,5 su bardağı pirinç unu 1 su bardağı un 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker ½ su bardağı süt 200 gr. tereyağı 3 adet yumurta 1 limon kabuğu rendesi 1 portakal kabuğu rendesi 1/2 limon suyu 1/2 portakal suyu 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı file badem 1 adet portakal 3 yemek kaşığı bal Yumurta ve toz şekeri 5-10 dakika çırpın. Eritilmiş, soğumuş tereyağı, süt, portakal suyu ve limon suyunu

22 Şubat 201523 Şubat 2015Tatlılar48.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bademli kek, bal, ballı bademli kek, çay saati, file badem, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, pirinç unu, portakal, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yumurta3 Comments

04 Oca 2015

Portakallı Buğday Salatası

Portakallı Buğday Salatası Malzemeleri 4-6 kişilik / Hazırlama süresi 15 dk 2 su bardağı buğday 2 adet kırmızı dolmalık biber ½ bağ maydanoz 7-8 dal taze soğan ½ demet dereotu 8-10 dal taze nane 1 su bardağı kuru üzüm ( sultaniye ) 5-6 adet salatalık turşusu 1 avuç siyah zeytin 2 adet portakal Zeytinyağı Tuz Karabiber Buğdayı üzerini geçecek kadar su ile birlikte bir tencereye alın ve 5 dakika kaynatın. Daha sonra kapağını kapatıp kenara alın ve 1 gece bu şekilde dışarıda bekletin. Böylece ertesi güne buğdayınız şişmiş olacak. Ertesi gün buğdayı bir taşım daha kaynatın ve süzüp soğutun.

04 Ocak 201506 Ocak 2015Salatalar34ncü bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğday salatası, dolmalık biber, kuru üzüm, lezzetli, nane, portakal, portakallı salata, salata, salatalık turşusu, tarif3 Comments

28 Ara 2014

Mandalina Soslu Hindi

Mandalina Soslu Hindi Malzemeleri 2 adet hindi kalça – kemikli 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Zeytinyağı Mandalina Sos Malzemeleri 1 su bardağı su 1 su bardağı mandalina suyu ½ adet limon suyu 1 adet limon kabuğu 1 adet portakal kabuğu ½ su bardağı bal 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı toz zencefil 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı mısır nişastası ½ su bardağı su Hindi kalçaların üzerine bıçağınızla çizikler atın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tereyağını ve zeytinyağını hindilere elinizle yayarak sürün veya bir tavada tereyağını eritip, zeytinyağıyla karıştırın ve bir fırça yardımıyla hindi kalçaların üzerlerine

28 Aralık 201429 Aralık 2014Tavuk Yemekleri32nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, elma sirkesi, fırında hindi, hindi, lezzetli, limon, mandalina, mandalina sos, portakal, sos, tarif, tavuk, yemek, yemek tarifleri, yeni yıl, yılbaşı, yılbaşı sofrası, zencefil4 Comments

20 Ara 2014

Mini Ekler

Mini Ekler Malzemeleri Ekler hamuru için malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz 110 gr. tereyağı 4-5 adet yumurta 1 adet yumurta – üzerine sürmek için İç dolgusu için malzemeler 400 gr. hazır çikolata kreması Üzeri için malzemeler 1 su bardağı krema 2 su bardağı pudra şekeri 2 çorba kaşığı portakal suyu Limon kabuğu rendesi Ekler hamuru için; Su, tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 4 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcınız

20 Aralık 201423 Aralık 2014Tatlılar29.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolata kreması, ekler, krema, lezzetli tatlılar, limon kabuğu, mini ekler, portakal, portakal suyu, pudra şekeri, tarif, tatlı, tereyağ, yumurta5 Comments

23 Kas 2014

Siyah & Beyaz Pasta

Siyah & Beyaz Pasta Malzemeleri Beyaz Kek için Malzemeler 2 su bardağı şeker 10 adet yumurta 3 su bardağı un 1 paket vanilya Siyah Kek için Malzemeler 2 su bardağı şeker 10 adet yumurta 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 su bardağı kakao Üzeri ve Ara Katları için Malzemeler 300 gr. krema 500 gr. bitter çikolata 1 küçük kavanoz portakal reçeli Hazırlanışı Beyaz kek için Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın. 20cm’lik 2 adet kek

23 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar22.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, kakao, kakaolu kek, kek, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, pandispanya, pasta, portakal, portakal reçeli, siyah beyaz pasta, tarif, tatlı, un, vanilya, yumurta12 Comments