15 May 2019
Etiket: ramazan pidesi
14 May 2019
Pum Pum Çorbası
Pum Pum Çorbası Malzemeleri 3 su bardağı süt 3 su bardağı su 4 su bardağı et suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4 – 5 yemek kaşığı mısır unu 4 dilim pastırma 2 dilim ramazan pidesi Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın. Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz pideleri tavaya ekleyip, çevirin. Pideler hafif kıtırlaşınca içerisine ince dilimlediğiniz pastırmaları ekleyip, çevirmeye devam edin. Pastırmalar da hafif kıtırlaşınca bir tabağa çıkartın. Çorbanız hafif tıkırdamaya başlayınca
13 May 2019
Tire Köftesi Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tire Köftesi’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tire Köftesi Tarifi
11 May 2019
Tire Köftesi
Tire Köftesi Malzemeleri 1 adet ramazan pidesi 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı Köfte için Malzemeler 750 gr. az yağlı dana döş kıyma 1 tatlı kaşığı tuz Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 adet domates – rende Tuz Karabiber 2 su bardağı su Ramazan pidenizi küp olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağını ekleyip, eritin ve pidelerinizi tavaya ekleyip hafiften bir döndürün. Kıymayı bir karıştırma kabına alın ve içerisine tuz ilave edip, iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz
15 Haz 2018
Bayat Pide Köftesi
Bayat Pide Köftesi Malzemeleri ½ adet ramazan pidesi 1 adet soğan – rende 10 yemek kaşığı süt 1 adet yumurta 1 tutam kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam pul biber 1 paket kabartma tozu ½ bağ maydanoz Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin. Bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.
02 Haz 2018
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap Malzemeleri Kebap için Malzemeler 4 dilim dana biftek 2 adet sivri biber 6 adet çeri domates Tuz Karabiber Zeytinyağı Sos için Malzemeler Zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 adet domates 3 – 4 yemek kaşığı su Tuz Karabiber Pide için Malzemeler ½ adet ramazan pidesi 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kase yoğurt – üzeri için Yağı için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tavaya yağ ekleyip domatesleri ilave edip, soteleyin. Salçaları domateslere ekleyin. Su, tuz ve karabiber ile tatlandırıp, sos
25 May 2018
Ali Nazik
Ali Nazik Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 4 adet patlıcan – közlenmiş 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı süzme yoğurt Tuz Karabiber Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. dana kıyma Tuz Karabiber Süslemek için Malzemeler 1 adet domates 1 adet sivri biber ½ demet maydanoz – ince kıyılmış Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Tabanı için Malzemeler ½ adet ramazan pidesi 2 yemek kaşığı tereyağı Biber ve domatesi 4’er eşit parçaya bölün, izli tavayı ocakta ısıtın ve iz alana kadar pişirin. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle baharatlandırarak bıçakla kıyın.
31 May 2017
Sebzeli Tavuk Şiş
Sebzeli Tavuk Şiş Malzemeleri 3 – 4 adet tavuk göğüs 8 – 10 adet arpacık soğan 8 – 10 adet sarımsak 8 – 10 adet çeri domates 2 adet sivri biber 1 adet pide Marinasyon için Malzemeler 1 adet kuru soğan – rende ½ su bardağı krema Toz sarımsak Pul biber Kuru nane Kuru kekik Tuz Karabiber Tavukların marinasyonu için bir karıştırma kabında rendelenmiş soğan, krema ve baharatları karıştırın. Tavukları büyük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın ve bu marinasyonun içerisine koyup 30 dakika buzdolabında bekletin. Arpacık soğan ve sarımsakları küçük bir fırın kabına alın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırıp 180
19 Haz 2016
Tahinli Pide Salatası
Tahinli Pide Salatası Malzemeleri 1 adet ramazan pidesi 1 su bardağı tahin ½ su bardağı zeytinyağı – Kızartmak için 1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 100 gr. beyaz peynir – ufalanmış 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2-3 dal taze soğan – ince doğranmış ½ demet maydanoz – ince kıyılmış 1 adet sivri biber – ince doğranmış Tuz Kırmızı toz biber Zeytinyağı Pideyi ikiye bölün ve her iki parçanın üzerine bıçakla yatay ve dikey olmak üzere bıçakla çizik atın. Pidelerin her iki yarısını da iyice tahine bulayın. Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın. Tahine buladığınız pideleri zeytinyağında kızartın. Salata