Ardanın Mutfağı Mantılı Çorba

30 May 2019

Mantılı Çorba

Mantılı Çorba Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet domatesin püresi 5 su bardağı su 1,5 su bardağı minik mantı 1,5 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Çorba tencerenizi ocağa alın, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Domates salçası ve püresini ekleyip, karıştırmaya devam edin. Ardından suyunu ekleyin, hafif tıkırdamaya başlayınca nohut ve mantıları ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyip, karıştırın. Ara ara karıştırın, mantılar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis edin.

30 Mayıs 201930 Mayıs 2019Çorbalar, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, domates püresi, domates salçası, mantı, mantılı çorba, nohut, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, un, zeytinyağı bir yorum yapın

30 May 2019

Çıldır Köfte

Çıldır Köfte Malzemeleri 1 adet ramazan pidesi 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 3 dilim ekmek içi Tuz Karabiber Kuru kekik Domates Sosu için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 adet domates 1 adet defne yaprağı Tuz 1 su bardağı et suyu Yoğurt Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süzme yoğurt 4 diş sarımsak Patates Püresi için Malzemeler 4 adet patates 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı ¾ su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ muskat rendesi Pide için; Tereyağını bir tavada eritin. İçerisine küp doğradığınız pideleri

30 Mayıs 201930 Mayıs 2019Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çıldır köfte, domates, et suyu, kıyma, köfte, patates püresi, püre, ramazan, ramazan pidesi, ramazan sofrası, sos, süzme yoğurt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt sos1 Comment

30 May 2019

Şambaba Tatlısı

Şambaba Tatlısı Malzemeleri 20 gr. yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı su 2 – 2,5 su bardağı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için Malzemeler 1,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Yaş maya, toz şeker ve suyu bir karıştırma kabına alıp, bir mikser yarımıyla çırpın. Un ve tereyağını kaba ekleyip, çırpmaya devam edin. Hafif elastik bir kıvam elde edeceksiniz. Ardından içerisine yumurta ilave edin ve çırpmaya devam edin. Küçük kek kalıplarınızı yağlayın. Hazırladığınız hamurdan, kalıplarınıza çok tepeleme olmayacak şekilde pay edin. Üzerlerini bir streç filmle kapatın ve 40 – 45

30 Mayıs 201930 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tatlılar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kaymak, ramazan, ramazan sofrası, şambaba tatlısı, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yaş maya, yumurta bir yorum yapın

29 May 2019

Damat Paçası

Damat Paçası Malzemeleri Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 6 – 8 adet tavuk baget 1 adet havuç 1 adet soğan 8 – 10 tane karabiber 1 adet defne yaprağı 7 – 8 su bardağı su Yufka için Malzemeler 3 adet yufka ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 – 3 su bardağı tavuk suyu Yoğurtlu Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı su 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 diş sarımsak Tuz Üzeri için Malzemeler Tereyağı Pul biber Tavuğu haşlamak için; Tencerenizin içerisine tavuk bagetlerinizi alın. İçerisine iri doğranmış havuç ve soğanı alın.

29 Mayıs 201930 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, damat paçası, defne yaprağı, havuç, paça, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, tavuk baget, tavuk suyu, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yoğurtlu beşamel, yufka, yumurta1 Comment

29 May 2019

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 10 adet enginar 1 su bardağı bezelye 1 adet limon kabuğu rendesi 1 su bardağı su Tuz Beyaz biber 1 yemek kaşığı toz şeker ¼ limonun suyu 7 – 8 dal dereotu 7 – 8 dal maydanoz 3 – 4 dal taze soğan Geniş bir pilav tenceresine zeytinyağını ekleyip, ısıtın. Arpacık soğanları küçük yemeklik doğrayın, tencereye ilave edin. Enginarları boyutlarına göre dörde bölün ve tencereye ilave edip, hafif kavurun. İçerisine bezelye, limon kabuğu rendesi, su, beyaz biber, tuz, toz şeker ve limon suyunu ekleyip, karıştırın. Yağlı kağıdı ıslatın ve

29 May 2019

Tahin Pekmezli Kek

Tahin Pekmezli Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu 1 avuç ceviz – ince kıyılmış ½ su bardağı tahin ½ su bardağı üzüm pekmezi Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi 1 yemek kaşığı süt 1 avuç ceviz – ince doğranmış Bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtayı toz şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığınız karışıma ilave

29 Mayıs 201930 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tatlılar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, kek, kek hamuru, pekmez, ramazan, ramazan sofrası, süt, tahin, tahin pekmez, tahin pekmezli kek, tarif, tatlı, toz şeker, un, üzüm pekmezi, vanilya, yumurta8 Comments

29 May 2019

Avcı Böreği Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Avcı Böreği’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Avcı Böreği Tarifi

29 Mayıs 2019Arda'nın Mutfağı9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, avcı böreği, börek, galeta unu, ince bulgur, kanal d, kıyma, kızartma, nasıl yapılır, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri, yufka bir yorum yapın

29 May 2019

Bisküvili Saray Sarması Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Bisküvili Saray Sarması’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Bisküvili Saray Sarması Tarifi

28 May 2019

Çoban Köfte

Çoban Köfte Malzemeleri Köfte Harcı için Malzemeler 250 gr. orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 2 avuç galeta unu 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon ½ tatlı kaşığı sumak Tuz Karabiber Sebze için Malzemeler 1 adet kabak 2 adet kemer patlıcan 3 – 4 adet taze patates 3 adet domates 15 adet arpacık soğanı 5 – 6 diş sarımsak 3 adet sivri biber Kuru nane Kuru kekik Pul biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanlarınızı alacalı soyun. Kabak, patates, domates, sivri biber ve patlıcanı iri

28 Mayıs 201929 Mayıs 2019Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, çoban köfte, domates, galeta unu, kabak, kemer patlıcanı, kıyma, köfte, orta yağlı kıyma, patates, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sebze, sebzeli köfte, tarif, yemek, yemek tarifleri3 Comments