11 Tem 2014
Etiket: ramazan
11 Tem 2014
Nar Şerbeti
Nar Şerbeti Malzemeleri 1,5 kg. nar 1,5 su bardağı şeker 2 lt su 1 adet çubuk tarçın 4-5 adet karanfil 5-6 dilim limon Narları temizleyip şeker ile birlikte bir tencereye alın. Bir kaşıkla ezerek narı şekere yedirin. Su, çubuk tarçın, karanfiller ve limon dilimlerini ilave edip ocağa koyun. Orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın ve soğumaya alın. Tel süzgeçten süzdürüp buzdolabına koyun. Limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yayın tarihi Kategoriler İçecekler, Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, içecek, karanfil, lezzetli, limon, nar, nar şerbeti, ramazan, şerbet, soğuk, tarçın, tarif1 Comment on Nar Şerbeti
10 Tem 2014
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası Malzemeleri 500 gr. kültür mantarı 2 yemek kaşığı un 1 paket krema 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 4 su bardağı soğuk su 2-3 dal dereotu Tuz Karabiber Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ilave edin ve kavurun. Ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin, un ilave edip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın. Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıp üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, krema, kültür mantarı, lezzetli, mantar, ramazan, sarımsak, tarif, tereyağ, un24 Comments on Mantar Çorbası
10 Tem 2014
Beğendili Krep Sarma
Beğendili Krep Sarma Malzemeleri Krep için Malzemeler 2 su bardağı un 2 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 tutam tuz İç Harç için Malzemeler 4 adet bostan patlıcan 2 diş sarımsak 200 gr. süzme peynir 5-6 dal taze kekik Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 500 ml. süt 1 tutam toz muskat 100 gr. taze kaşar Tuz Krep için olan tüm malzemeleri çırpın ve krep tavasında 6-8 adet krep elde edin. Bostan patlıcanların üzerlerine delikler atın ve 240 derece fırında tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen patlıcanlarınızın içlerini bir
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, beğendi, beğendili krep sarma, beşamel, bostan patlıcan, kaşar, kekik, krep, muskat, patlıcan, ramazan, sarma, sebze, sos, süt, süzme peynir, taze kaşar peyniri, un, yemek, yemek tarifleri1 Comment on Beğendili Krep Sarma
10 Tem 2014
Çikolata Kup
Çikolata Kup Malzemeleri Çikolatalı Puding için Malzemeler 1 su bardağı şeker 1 litre süt 3 çorba kaşığı buğday nişasta 1 paket bitter çikolata 1 adet yumurta sarısı Sunum için Malzemeler 1 paket kepekli bisküvi Mevsim meyveleri Puding için sütten bir bardak kenara ayırın ve kalan süt ile şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtın. Ayırdığınız süte nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpın ve karıştırarak tencereye ilave edin. Pudinginizi ara ara karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam aldığında kenara alın küçük kırdığınız çikolataları içine ekleyin ve kendi ısısıyla, çikolatalar tamamen eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Sunum yapacağınız kaplara iri
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, buğday nişastası, çikolata, çikolata kup, çikolatalı puding, kup, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, ramazan, tarif, tatlı, yumurta9 Comments on Çikolata Kup
09 Tem 2014
Pürlezzet
Pürlezzet Malzemeleri Köftesi için Malzemeler ½ kg kıyma 2 dilim ekmek – rondodan geçirilmiş 1 yumurta 1 adet soğan – rondodan geçirilmiş Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon Diğer Malzemeler 5-6 adet orta boy patates 2-3 adet patlıcan 5-6 adet domates 5-6 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz Kızartmak için sıvıyağ Köfte için olan tüm malzemeleri harmanlayıp, yoğurun. Köfte şekli verip biraz dinlendirin. Patatesleri ve patlıcanları soyun halka halka kesin ve sıvı yağda kızartın. Hazırlanan köfteleri de kızartın. Domatesleri de halka halka doğrayın. Fırın kabına
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, fırın, kıyma, kızartma, köfte, lezzetli, patates, patlıcan, pürlezzet, ramazan, sebze, sivri biber, sıvıyağ, tarif, yemek, yemek tarifleri5 Comments on Pürlezzet
09 Tem 2014
Firik Pilavı
Firik Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı firik bulguru ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 adet orta boy soğan 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet büyük boy domates ½ su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Bulgurları karıştırıp bol su ile yıkayın. Soğanı yemeklik, biberi küçük küp ve domatesin iç çekirdeklerini çıkartıp dış etli kısmını küçük küp doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Soğanı tencereye alın pembeleşinceye kadar kavurun, biberi ilave edip kavurmaya devam edin. Salçaları ve domatesi
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, dolmalık biber, domates, domates salçası, et suyu, firik, firik bulguru, firik pilavı, nohut, pilav, pilavlık bulgur, ramazan, salça, tereyağFirik Pilavı için bir yorum yapın
09 Tem 2014
Karışık Meyve Hoşafı
Karışık Meyve Hoşafı Malzemeleri 1 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı kuru erik 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 2-4 dal taze nane Meyveleri akşamdan suya koyun. Pişireceğiniz zaman üzerine toz şeker ekleyin, ocağa alıp bir taşım kaynatın. Soğuduğu zaman dilerseniz içerisine buz ekleyin ve taze nane yaprakları ile servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler İçecekler, Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, erik, hoşaf, kayısı, kuru kayısı, kuru üzüm, lezzetli tatlılar, meyve hoşafı, nane, ramazan, soğuk, tarif, tatlı, üzümKarışık Meyve Hoşafı için bir yorum yapın
08 Tem 2014
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Malzemeleri ½ su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su 5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 + 1/3 su bardağı toz şeker Nişasta, pirinç unu, vanilya ve şekeri bir kapta karıştırın, içerisine sütü yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Pirinci ayıklayın ve 1,5 bardak suda haşlayın, suyunu çekip yumuşayınca hazırladığınız sütlü karışımı pirince ekleyin ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın. Sütlaçı kâselere paylaştırarak fırın tepsisine koyun ve biraz ılımasını bekleyin. Fırın tepsisine kâselerin yarısına gelinceye kadar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, fırın, fırın sütlaç, lezzetli, lezzetli tatlılar, nişasta, pirinç, pirinç unu, ramazan, süt, sütlaç, tarif, tatlı, vanilya57 Comments on Fırın Sütlaç