Rulo Biftek Malzemeleri 4 parça kontrfile 125 gr. kıyma 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet havuç 1 adet soğan ½ su bardağı bezelye Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su İç harç için; Tavanızı ocağa alın. İçerisine zeytinyağını koyun ve ısıtın. Küçük küp doğranmış kapya biberi ekleyin ve soteleyin. Ardından rendelediğiniz havuç ve soğanı ekleyip sotelemeye devam edin. Bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç tur çevirin. Kıymanızı tavanıza ilave edin ve hafif pişince ocağın altını kapatın. Birleştirmek için; Etlerinizi çok inceltmeyecek şekilde döverek
