Ardanın Mutfağı Muzlu Rulo Pasta

28 Eyl 2014

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 75 gr. toz şeker 90 gr. un 1 tutam vanilya Krema için Malzemeler 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya 2 adet muz – içi için 3 yemek kaşığı pudra şekeri – üzeri için Hazırlanışı; Krema için; Sütü bir tencereye alın içerisine vanilya tohumlarını koyup ısıtın. Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un ve nişastayı ekleyin. Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde sürekli

28 Eylül 201404 Ekim 2014Tatlılar5.Sezon, 6.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kek, lezzetli tatlılar, mısır nişastası, muz, muzlu rulo pasta, rulo, tarif, tatlı, un, vanilya, yumurta14 Comments

20 Eki 2013

Rulo Hamur

Rulo Hamur Malzemeleri 1 çay kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 175 ml. sıcak su 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. Un İç Harcı için Malzemeler 150 gr. sucuk 6-8 dilim burger peyniri 2 adet çarliston biber 1 domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pulbiber-kekik Bir kaseye sıcak suyu, kuru mayayı ve şekeri koyup çözülene kadar karıştırın. Yaklaşık 5 dakika üzerinde köpükler oluşana kadar kenarda bekletin. Sonra zeytinyağını ve tuzu ekleyin, karıştırın. Mayalı karışımı geniş bir kaba alın. Unun 3’te birini üzerine ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın. Unu yavaş yavaş eklemeye devam edin. Artık kaşıkla

20 Ekim 201322 Kasım 2013Hamurlular4.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burger peyniri, çarliston biber, çay saati, domates, ekmek, fırın, hamur işi, kahvaltı, lezzetli, pazar kahvaltısı, rulo, sandviç, sucuk, tarif3 Comments

05 Ağu 2013

Ramazan Tarifleri : Yufkalı Rulo Köfte

Yufkalı Rulo Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 yumurta 2-3 avuç galeta unu 1 avuç tepeleme file antep fıstık 1 avuç kuş üzümü Tuz-karabiber 1 yufka 1 yumurta akı Soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. Kuş üzümünü biraz suda bekletin. Kıymayı bir kaba alıp, soğanı, sarımsağı, 1 yumurtayı, galeta ununu, file antep fıstığını, kuş üzümünü, tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurarak iyice harmanlayın. Yufkayı tezgahınıza alıp bir yarımına yumurta akı sürün. Diğer yarısını üzerine katlayın. Köfte harcını yufkanın uç kısmına koyup elinizle rulo haline getirin. Bu işlemi sıkı yapmanız gerekiyor. Sıkıca sardığınız ruloyu bir tepsiye

05 Ağustos 201325 Haziran 2014Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri3.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, köfte, kuş üzümü, lezzetli, ramazan, rulo, rulo köfte, tarif, yemek tarifleri, yufka, yufkalı köfte4 Comments

17 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Sütlü Rulo

Sütlü Rulo Malzemeleri 1 bardaktan 1 parmak eksik un 1 lt. süt 125 gr. tereyağı 9 yemek kaşığı şeker 1 bardak hindistan cevizi 1 paket vanilya 2 muz Bir tencereye yağı koyun ve eritin. Unu ilave ederek biraz kavurun. Şekeri ve sütü ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Koyulunca ateşten alın ve vanilyayı ekleyin. Cam kabınıza bol hindistan cevizi koyarak her tarafa yayın. Muhallebinizi yavaşca kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Muzu ince dilimleyin. Muhallebi soğuduktan sonra dört parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. İçine muz dilimleri koyun. Spatula yardımıyla muhallebiyi rulo yapın. Soğuttuktan sonra servis edin.

17 Temmuz 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hindistan cevizi, lezzetli tatlılar, muhallebi, muz, ramazan, rulo, süt, sütlü rulo, tarif, tatlı6 Comments

02 Şub 2013

Mantarlı Rulo Köfte

Malzemeler: 750 gr. kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 4 yemek kaşığı galeta unu 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatl kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı tuz İç Harcı İçin: 300 gr. mantar ( istiridye-kestane ) 1 soğan 2-3 dal taze kekik 1/2 yemek kaşığı tereyağı 5-6 adet haşlanmış taze patates Tuz-karabiber Geniş bir kaba koyduğunuz kıymaya, 4 yemek kaşığı galeta ununu, 1 yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve hardalı koyup 3-5 dakika yoğurun. Buzdolabında biraz dinlendirin. Bu arada, iç harcı için soğanları küp küp, mantarları ince doğrayın. Bir tavada ½ yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanları atıp

02 Şubat 201305 Şubat 2013Et Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates sosu, et yemekleri, köfte, lezzetli, mantar, rulo, rulo köfte, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

25 Oca 2012

Tahinli patlıcan ruloları

Sevgili arkadaşım Gülenaz yapmış, yedim bayıldım, hemen sizinle paylaşmak istedim biraz yorum da katarak. Cevizleri iri iri kırıp tavada biraz kavurup tahinin içinde bekletiyorsunuz. O sırada patlıcanlarınızı ince uzun kesip, derin yağda hızlıca kızartıp, sonra peçete ile fazla yağını alıyorsunuz. Tahinin içinde bekleyen cevizleri, alıp patlıcanların içine rulo olacak şekilde sarıyorsunuz. Servis tabağına kalan tahini taban olarak yayıp, üstüne bu sarmaları diziyor, en üstüne de biraz susam gezdirip servis ediyorsunuz. Asiri tahin tadi sevmiyorsaniz, tahini biraz zeytinyagi ile acmanizi onerirrim, 15 dakikada, hızlıca bayram sofralarınıza lezzet katacak pratik bir öneri, ben yedim bayıldım size de öneririm… Afiyet olsun.

25 Ocak 201225 Haziran 2014Arda'nın Bloguarda türkmen, hafif, ilginç tatlar, lezzetli, özel tarifler, patlıcan, pratik, rulo, tahinli bir yorum yapın