Etiket: sahur

Kıymalı Pastırmalı Yumurta Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 3 – 4 adet sivri biber 7 – 8 dilim pastırma 200 gr. kıyma 2 – 3 adet domates – soyulmuş, doğranmış Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker 4 – 5 adet yumurta Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine tereyağı ilave edip eritin. İnce yemeklik doğradığınız soğanı içerisine ilave edip yumuşayana kadar pişirin. İnce doğradığınız biberler ve pastırmaları içerisine ilave edip soteleyin. Kıymanızı içerisine ilave edip hafif ezerek soteleyin. Domatesinizi ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ve şekeri ilave edip karıştırın. Harç tamamen suyunu çekmeden, üzerine yumurtaları göz