Şakşuka Malzemeleri 4 – 5 adet patlıcan 6 – 7 adet çarliston biber 4 – 5 adet sarı – kırmızı biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Domates Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet domates 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi Patlıcanları küp olacak şekilde doğrayın. Biberleri 2 parmak kalınlığında doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine sebzeleri alın ve iyice kızartın. Kızaran sebzeleri havlu kağıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün. Domates sosu için; Bir sos
