Ardanın Mutfağı Avokadolu Mozarella Caprese Salata

12 Mar 2011

Avokadolu Mozarella Caprese Salata

4 adet domates 2 adet top mozarella 1 adet avokado 7-8 adet siyah zeytin Zeytinyağı Tuz , karabiber Pesto Sos: 2 paket fesleğen Toz parmesan 1 avuç Fındık Zeytinyağı Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri dilimler halinde yarımşar santim olarak kesin. Zeytinyağı , biraz tuz ve karabiber ile harmanlayın Mozarellaları da domatesleriniz ile aynı kalınlıkta kesin. Avokadoların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin Zeytinlerin kabuklarını elle çıkartın Servis tabağına domates , zeytin, avokado, mozarella, gelecek şekilde bu sırayla dizin. Havanda pesto sos malzemelerini doverek sos kıvamına getirin Üzerine az bir miktar pesto sos

12 Mart 201107 Mart 2012Salatalararda türkmen, arda'nın mutfağı, avokado, caprese, cnn turk, mozarelle, salata, sarper sesli, tv show bir yorum yapın

26 Şub 2011

Nohutlu Zeytinli Yeni Çoban Salata

300 gr haşlanmış nohut 2 küçük boy salatalık 2 adet domates 1 avuç ince kıyım maydanoz 8 adet siyah zeytin Zeytinyağı Limon Bal Domatesleri küp doğrayın ve sulu çekirdekli kısmını çıkartın. Bu reçetede sadece etli kısımlarını kullanacağız. Salatalıkları diklemesine ortadan ikiye kesin. Bir bıçak ya da kaşık ile ortasındaki çekirdekli kısmı çıkartın ve parçalar U şeklinde olacak gibi doğrayın Zeytinlerin çekirdeklerini elle çıkartın. Doğal görüntüsünü bozmayın Bütün bu malzemeleri nohut ve maydanoz ile harmanlayın Sos için Limonun kabuğunu rendeleyin ve yarım limonun suyunu sıkın. 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı bal ile

26 Şubat 201107 Mart 2012Salatalararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, nohut, salata, sebze, selin ortaçlı, tv show, zeytin1 Comment

19 Şub 2011

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

1 kg küçük (baby) ıspanak 50 gr sultaniye kuru üzüm 2 yemek kaşığı çam fıstığı 2 sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı teryağ Tuz-karabiber Yapılışı Ispanakları sarımsak doğradığınız tereyağ ve zeytinyağında sotelemeye başlayın. Tuz , karabiber ve kuşüzümlerini ekleyin, ıspanaklar sönünce çam fıstıklarını ekleyin biraz döndürün ve servis edin

19 Şubat 201107 Mart 2012Salatalar1. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, ıspanak, ıspanak salatası, kuru üzüm, salata, tv show2 Comments

19 Şub 2011

Kuru Üzümlü Ispanak Salatası, Dolgulu Fırın Tavuk, Bezelyeli Hellim – 11. Bölüm

Her hafta “Arda’nın Mutfağı” programında ilgi çekici konuklarıyla birbirinden güzel yemekler yapan Arda Türkmen, bu hafta Kaleseramik Satış Pazarlama Genel Koordinatörü Bahadır Kayan’ı ağırlıyor. Bu haftaki programda dolgulu fırın tavuk, kuru üzümlü ıspanak salatası ve bezelyeli hellim hazırlayan Bahadır Kayan ve Arda Türkmen, bir yandan da dünya mutfağının farklı lezzetleri hakkında sohbet ediyor. İştah açıcı ve keyifli sohbetin hakim olduğu programda, Bahadır Kayan ayrıca yemek pişirmeye olan merakını izleyicilerle paylaşıyor. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Kuru Üzümlü Ispanak Salatası Bezelyeli Hellim Dolgulu Fırın Tavuk

22 Oca 2011

Ispıt Otu Salatası

Ispıt otu 1 avuç nohut (Haşlanmış) 1 avuç buğday (Haşlanmış) Süzme Yoğurt (1 dolu kaşık ) Zeytinyağı Kırmızı toz biber Tuz , karabiber -Ispıtların köklerindeki sert ve kabuklu kısımları soyun ve kılçıklarını temizleyin. -Tencerede su kaynatın ,içine ıspıtları atın.Tuz karabiber de koyun ve 8-10 dk haşlayın. -Ispıtları çıkarıp buzlu suya koyun ve pişme işlemini şoklayarak durdurun -Soğuyan ıspıtların üzerine zeytinyağı gezdirin.Tuz ve karabiber serpin . -Haşlanmış buğday ve nohutu da ekleyin, hepsini harmanlayın. -Üzerine yoğurt koyun ve kırmızı toz biber serpin.

22 Ocak 201107 Mart 2012Salatalar1. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, ıspıt, ıspıt otu, kadir doğulu, salata, yemek, yemek tarifleri1 Comment

22 Oca 2011

Ispıt Otu Salatası, Kurutulmuş Domatesli Köy Eriştesi – 7. Bölüm

Bu haftaki bölümde Arda Türkmen, Kasımpaşa İnebolu Pazarı’ndaki alışverişi sırasında farklı tatları keşfederek izleyicilerle paylaşıyor. Oyuncu Kadir Doğulu’ya pazardan aldığı malzemelerle hazırladığı ıspıt otu salatasını ve kurutulmuş domatesli köy eriştesini sunan Türkmen, konuğu ile ‘Küçük Sırlar’ dizisindeki canlandırdığı karakter, oyunculuk hayatı ve yemek yapmaya olan merakı üzerine sohbet ediyor. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Ispıt Otu Salatası Kurutulmuş Domatesli Köy Eriştesi

22 Ocak 201125 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı1. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, domates, erişte, ıspıt, ıspıt otu, kadir doğulu, kurulmuş domates, salata, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri1 Comment

08 Oca 2011

Ballı Sumaklı Semizotu Salatasi

Semizotu Bal Mayonez Ceviz Otlu van peyniri Taze sumak -Semizotlarının kalın saplarını koparıp ayıklayın -1 yemek kaşığı bal ve aynı miktarda mayonezi bir çatal yardımıyla akışkan bir kıvam alıncaya kadar çırpın -Semizotlarını kaseye koyun , üzerine peynirleri ve cevizleri koyun -Üstüne hazırladığınız ballı sosu gezdirin ve taze sumak serpin.

08 Ocak 201127 Mart 2012Salatalar1. sezon, arda türkmen, ardanın mutfağı, maide kurttepeli, salata, semizotu salatası, tarif, tv show, yemek tarifleri bir yorum yapın

08 Oca 2011

Peynirli Makarna Gratin, Ballı Sumaklı Semizotu Salatası, Parmesanlı Ekmekler – 5. Bölüm

Bu haftaki bölümde Fatih Kadınlar Pazarını ziyaret eden Arda Türkmen, pazar hakkında bilgiler vererek çeşitli doğal ballar ve peynirlerden bahsediyor. Trendyol’un kurucusu Maide Kurttepeli’ye farklı peynirlerden oluşan lezzetler sunan Türkmen, konuğu için bu hafta peynirli makarna gratin, ballı sumaklı semizotu salatası ve parmesanlı ekmekler hazırlıyor. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Peynirli Makarna Gratin Parmesanlı Ekmekler Ballı Sumaklı Semizotu Salatasi

01 Oca 2011

Vietnam Usulü Tavuk Salatası, Kamboçya Balık Kekleri, Kızarmış Muz – 4. Bölüm

Programın bu haftaki bölümünde Arda Türkmen, Vietnam ve Kamboçya’ya yaptığı bisikletli turu sırasında, pazar yerlerini ve sokakta satılan tezgah yemeklerini keşfederek farklı lezzetlerin peşine düşüyor. Türkmen, dünya gezgini Fem Güçlütürk’ü ağırladığı bu bölümde, Vietnam’da en çok tercih edilen yemeklerden biri olan tavuk salatası ile Kamboçya balık kekleri ve kızarmış muz hazırlıyor. Yapılan yemeklere katkıda bulunan Fem Güçlütürk ise programda motosikletle yaptığı Karadeniz, Güney Afrika, Mozambik, İtalya ve Yunanistan gezileri ile motosikletli yaşam tarzını izleyicilere aktarıyor.

01 Ocak 201125 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı1. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, cnn turk, fem güçlütürk, kamboçya, muz, salata, tarif, tavuk, tv show, vietnam, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın