06 Haz 2020
Etiket: sandviç sanatı
06 Haz 2020
Cheddarlı Bonfile Sandviç
Cheddarlı Bonfile Sandviç Malzemeleri 1 adet baget ekmek 300 – 350 gr. bonfile – kuyruk tarafı 3 adet soğan – jülyen doğranmış Cheddar peyniri Bonfilenizi 30 – 40 dakika dondurucuda bekletin. Not: Etinizi daha rahat kesmek için soğuk olması önemlidir. Etinizi ince ince doğrayın ve donukluğunun çözülmesi için biraz bekletin. Soğanlarınızı ince jülyen olacak şekilde doğrayın. Tavanızın ya da varsa tost makinenizin düz zeminini ısıtın. Zeytinyağı ekleyin ve soğanlarınızı ekleyip soteleyin. Etlerinizi pişirin ve pişen etlerinizi soğanın üzerine alın. Etlerinizin üzerine cheddar peyniri koyun ve erimesini bekleyin. Cheddar peyniriniz eriyince baget ekmeğinizi ortadan ikiye bölüp tek kenarından açın. Hazırladığınız iç
20 Kas 2016
Bütün Sandviç
Bütün Sandviç Malzemeleri 1 adet yuvarlak ekşi maya ekmeği 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 dilim kırmızı köz biber 2 adet orta boy kabak Çedar peyniri Kaşar peyniri Füme hindi Pastırma Salam Sucuk Fesleğen yaprakları Hardal Mayonez Ekmeğin üzerini kapak olacak şekilde kesin. Ardından içini oyun ve zeytinyağı gezdirip fırçayla yayın. Kabakların çekirdeksiz kısımlarını kesin ve izli tavada hafif yumuşayana kadar her iki tarafını da pişirin. Kabaklar pişince kenara alın. Ekmeğin içini tüm malzemeleri kat kat olacak şekilde dizin, Son olarak ekmeğin kapak kısmına hardal ve mayonez sürün. Ekmeğin kapağını kapatın. Ekmeği iyice akıllı folyoya sarıp, 200 derece önceden ısıtılmış fırında
29 May 2016
Sebzeli Sandviç
Sebzeli Sandviç Malzemeleri Ekmek hamuru için Malzemeler 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kuru maya 2 su bardağı ılık su 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı 6 su bardağı un Tuz Kurutulmuş Domatesli Ekmek için Malzemeler ½ ekmek hamuru ½ su bardağı kurutulmuş domates – ince kıyılmış 2-3 dal taze biberiye – ince kıyılmış Sandviç için Malzemeler Tane hardal Keçi peyniri Toz kırmızı biber Çörek otu Izgara Sebze için Malzemeler 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kabak 1 adet patlıcan 2 adet kayın mantarı Ekmek Hamuru Hazırlanışı
29 May 2016
Şarküterili Sandviç
Şarküterili Sandviç Malzemeleri Ekmek hamuru için Malzemeler 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kuru maya 2 su bardağı ılık su 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı 6 su bardağı un Tuz Zeytinli Ekmek için Malzemeler ½ ekmek hamuru 4-5 adet yeşil zeytin – ince kıyılmış 3- 4 dal taze kekik Sandviç için Malzemeler Zeytin ezmesi Füme dil Füme et Salam İtalyan salamı Cheddar peyniri Taze kaşar Mayonez Ekmek Hamuru Hazırlanışı Bir kasede ılık su, şeker ve mayayı karıştırıp kenara alın. Ayrı bir kaba unu koyun ortasına çukur açın üzerine mayalı karışım ve zeytin yağı
10 Oca 2016
Goralı Sandviç
Goralı Sandviç Malzemeleri 4 adet sosis 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı su 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Amerikan Salatası için Malzemeler 2 adet havuç – küp doğranmış 2 adet patates – küp doğranmış 1 su bardağı bezelye – donuk Mayonezi için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı hardal 1-2 damla limon suyu 1-2 damla elma sirkesi Zeytinyağı – aldığı kadar Tuz Birleştirmek için Malzemeler 4 adet sandviç ekmeği 4 adet kornişon turşu Bir tencereye salça, su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, kaynamaya bırakın. Sarımsakların üzerine bıçak yardımı ile hafifçe vurun ve bütün
06 Ara 2015
Mantarlı ve Kaşarlı Panini
Mantarlı ve Kaşarlı Panini Malzemeleri 4 dilim köy ekmeği 2 yemek kaşığı tereyağı 8-10 dilim kaşar peyniri Mantarlı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 15-20 adet kültür mantarı 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Ekmeklerin iki taraflarını da bolca tereyağlayın. Izgara tavasında önlü arkalı iyice renk alıncaya kadar iz verin. Mantarlı harç için mantarları dilimleyin, sarımsağı küçük doğrayın. Bir tavaya tereyağını ekleyin ve eriyince mantarları ilave edip iyice renk alıncaya kadar pişirin. Mantarlar renk aldıktan sonra sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin çevirin ve kenara alın. Folyonun içine ekmek dilimlerinden bir tanesini alın ve üzerine kaşar dilimi, mantarlı harcın yarısı
06 Ara 2015
Tavuklu Islak Sandviç
Tavuklu Islak Sandviç Malzemeleri 2 adet sandviç ekmeği Tavuklu Harç için Malzemeler 3-4 adet arpacık soğan – yemeklik doğranmış 1 avuç ceviz içi – dövülmüş 2 adet tavuk göğüs – haşlanmış, didiklenmiş 3-4 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı domates püresi 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı acı sos 1 yemek kaşığı hardal Tuz Karabiber Zeytinyağı Karamelize Soğan için Malzemeler 2 adet kırmızı soğan – piyazlık doğranmış 1 yemek kaşığı esmer şeker Zeytinyağı Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve arpacık soğanları ve cevizleri pembeleşinceye kadar pişirin. Ardından didiklediğiniz tavuklar, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip 1-2 dakika