Ardanın Mutfağı Yağ Mantısı

07 May 2020

Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Malzemeleri ½ paket kuru maya – 5 gr. 1,5 su bardağı ılık su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 5 su bardağı un Tuz İç Harcı için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı Yoğurt 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Hamuru için; Maya ve suyu bir karıştırma kabına alın ve karıştırarak mayayı eritip 5 dakika bekletin. İçerisine yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Ununuzu karıştırma kabına alın ve ortasını

07 Mayıs 202007 Mayıs 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, ev mantısı, hamur işi, kıyma, kızartma, kuru maya, mantı, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sarımsaklı yoğurt, tarif, un, yağ mantısı, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta3 Comments

07 Haz 2017

Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Malzemeleri 2 adet havuç 2 adet kabak 4 adet dolmalık yeşil biber – küçük boy 2 adet kemer patlıcan Kabak ve Patlıcanları Panelemek için Malzemeler 1 su bardağından 2 parmak az un 1 şişe soda Tuz Beyaz biber Kızarmış Biberi Doldurmak için Malzemeler ½ su bardağı rende kaşar peyniri ½ su bardağı tulum peyniri ½ su bardağı lor peyniri ¼ su bardağı pirinç fıstık 5-6 adet kuru domates – küçük küp doğranmış Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Domates Sos için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet domates 2 diş

01 Haz 2017

Kızarmış Muska Mantısı

Kızarmış Muska Mantısı Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 adet kuru soğan – rende 200 gr. kıyma Tuz Karabiber Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Kuru nane Tereyağı Bir yoğurma kabında rendelediğiniz soğanları, kıymayı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yoğurun. Yufkanızı açın ve 2 parmak büyüklüğünde kesin ve yoğurduğunuz kıymadan koyarak küçük muskalar olacak şekilde sarın. Bir sos tenceresinde su, domates salçası ve zeytinyağını kaynatarak sos hazırlayın. Hazırladığınız muska böreklerini erimiş tereyağına batırın ve fırın tepsinize dizin. 180

09 Nis 2017

Bakla Borani

Bakla Borani Malzemeleri Zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 500 gr. taze bakla 1 su bardağı su 1 tutam un 1 adet limon suyu Tuz Karabiber Sarımsaklı Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak ¾ bağ dereotu Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı çam fıstığı Pul biber Baklalarınızı yıkayın ve temizleyin, 2 – 2,5 cm kalınlığında dilimleyin. Derin bir kaba limon suyu, un ve su karışımı yapın ve baklaları kararmaması için bu limonlu suyun içerisinde bekletin. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Üzerine zeytinyağı ilave edip

09 Nisan 201727 Nisan 2020Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar52.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakla, bakla borani, borani, çam fıstığı, dereotu, kuru soğan, pul biber, sarımsak, sarımsaklı yoğurt, tarif, taze bakla, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, zeytinyağı5 Comments

14 Haz 2016

Açık Gül Mantısı

Açık Gül Mantısı Malzemeleri 3,5 su bardağı un Tuz 1 su bardağı su 1 yumurta İç Harç için Malzemeler 1 adet soğan – rende 200 gr. dana kıyma Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Kuru nane Tereyağı Hamur için; olan bütün malzemeleri yoğurun. Hamuru 5 – 10 dakika dinlendirin. İç harç için; kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun ve kenara alın. Dinlendirdiğiniz hamuru 2 bezeye bölün. Hamuru ince, dikdörtgen açın ve hamurdan 2-3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Ortasına hazırladığınız

14 Haziran 201627 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri6.sezon, açık gül mantısı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates salçası, gül mantısı, hamur işi, kıyma, mantı, nane, ramazan, sarımsaklı yoğurt, sos, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt9 Comments