Etiket: şark köftesi

Şark Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı köftelik ince bulgur Kaynamış su Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 adet kuru soğan – küçük küp doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 3 yemek kaşığı un 2 yemek domates salçası Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 30 gr. tereyağı Tuz Toz kırmızı biber İki soğanı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak suyu koyup, üzerine bir mutfak havlusu yerleştirip şişmeye bırakın. Tavanızı ocağa alın, ayçiçek yağını koyup ısıtın ve doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Ardından salçayı ilave edip