Ardanın Mutfağı Kabak Meftunesi

09 Mar 2014

Kabak Meftunesi

Kabak Meftune Malzemeleri 1 kg. Kış Kabağı ( Soyulmuş ) 750 gr. Kuzu Kaburga ( Kemikli ) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 diş sarımsak 2 su bardağı et suyu ( Kaynar ) 2 avuç tane sumak ½ Lt su ( oda sıcaklığında ) Tuz Karabiber Kuzu Kaburgayı 20-30 dk. haşlayın. Kabakları soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Salçaları ekleyin ve kavurun. Kabakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. ½ Lt oda sıcaklığında suya, 2 avuç tane sumağı ekleyin ( Yarım saatten fazla suda kalmaması tavsiye edilir ). Kabaklar

09 Mart 201410 Mart 2014Et Yemekleri, Sebze Yemekleri24.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, Diyarbakır, et yemekleri, haşlama, kabak, kabak meftunesi, kaburga, kuzu, kuzu kaburga, lezzetli, meftune, sarımsak, sebze, sebze yemekleri, sumak, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler2 Comments

29 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Kabak Beğendili Fırın Tavuk

Kabak Beğendi İçin Malzemeler 3 adet kabak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 bardak süt 2 avuç rende taze kaşar peyniri Muskat rendesi Tuz karabiber Tavuk Kalça İçin Malzemeler 3 bütün tavuk kalça 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 dal taze kekik Tuz karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Kasede domates salçasını, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, taze kekik yapraklarını, zeytinyağını, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışımı ve tavuk kalçalarını bir torbaya alarak, tavuğun her tarafının sosa bulaşmasını sağlayın ve marine olması için bir

22 Tem 2013

Taneli Sebze Çorbası, İslim Kebabı Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Taneli Sebze Çorbası’’ ve ‘‘İslim Kebabı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Taneli Sebze Çorbası İslim Kebabı

22 Temmuz 201309 Haziran 2017Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, et yemekleri, islim, islim kebabı, patlıcan, ramazan, sebze, sebze çorbası, sebze yemekleri, sos, tarif, tv show, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 May 2013

Fırında Erikli Tavuk, Sebzeli Muffin 3. Sezon 31. Bölüm

Arda Türkmen, bu hafta ‘Fırında Erikli Tavuk’ ve ‘Sebzeli Muffin’ tariflerini paylaşıyor…

12 Mayıs 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cherry, erik, hamurlular, havuç, kabak, kek, lezzetli, muffin, paprika, sebze, sebze yemekleri, tarif, tavuk, tavuk yemekleri, tv show, yemek tarifleri1 Comment

26 Oca 2013

Sebzeburger, Hamburger, Baharatlı Patates – 3. Sezon 16. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Sebzeburger’, ‘Hamburger’ ve ‘Baharatlı Patates’ yapılışını gösteriyor…

26 Ocak 201325 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı16ncı bölüm, 3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharatlı patates, cnn turk, et yemekleri, hamburger, sebze yemekleri, sebzeburger, tv show, yemek tarifleri1 Comment

15 Nis 2012

Fırında Kök Sebzeli Bonfile

4 baby patates 3 baby havuç 2 pancar 1 kırmızı soğan ½ limonun kabuğu ve suyu 1 chili biber 1 dal biberiye 4-5 dal taze kekik 2 diş sarımsak Tuz-karabiber Zeytinyağı Patates,pancar ve havuç az haşlanır.Uzunlamasına 4’e bölünür.Fırın tepsisine konur.Limon kabuğu,chili biber,biberiye,kekik,sarımsak,tuz,karabiber havanda dövülür.Limon ve zeytinyağ eklenir,tekrar karıştırılır.Tepsideki sebzelerin üzerine dökülerek karıştırılır.Üstüne biraz daha zeytinyağ gezdirilir. 185 derecede yaklaşık 40 dak. pişirilir.

15 Nisan 201215 Nisan 2012Et Yemekleri, Sebze Yemekleri2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, cnn turk, havuç, patates, sebze yemekleri, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı5 Comments

01 Oca 2011

İki Renkli Tempura Sebzeler

Karnabahar Brokoli Kabak Patlıcan Havuç Pancar yaprakları Beyaz soğan Pancar SARI SOS 200 gr un 1 şişe bira karıştır 2 çk hardal tozu 1 çk kimyon 1 çk tuz 1 çk k.biber 3-4 kaşık kadar zerdeçal -Bir kasenin içinde un ve 1 şişe birayı karıştırın. -İçerisine hardal tozunu ,kimyon,tuz ve k.biber’ i ekleyin karıştırın. -Zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. PEMBE SOS 200 gr un 1 şişe bira karıştır 2 çk hardal tozu 1 çk kimyon 1 çk tuz 1 çk k.biber 1/3 bardak renk verecek kadar pancar suyu. -Bir kasenin içinde un ve 1 şişe birayı karıştırın. -İçerisine hardal tozunu ,kimyon,tuz

01 Ocak 201107 Mart 2012Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, iki renkli tempura sebzeler, sebze, sebze yemekleri, sebzeli, tempura, yemek tarifleri3 Comments