Ardanın Mutfağı Kıymalı Enginar

25 Nis 2015

Kıymalı Enginar

Kıymalı Enginar Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 200 gr. dana kıyma 1 adet soğan ½ bağ dereotu Tuz Karabiber 4 adet enginar 2 su bardağı su Zeytinyağı Bir tavada tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya alıp kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Son olarak, tuz, bolca karabiber ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip çevirin ve kenara alın. Enginarları bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine kıymayı paylaştırın, su ve zeytinyağını tencereye ilave edip kapağını kapatın. 30 dk. kısık ateşte pişirin. Enginarlar pişince kenara alın ve dinlendirin. Üzerine dereotu serpip servis edin.

25 Nisan 201528 Nisan 2015Et Yemekleri, Sebze Yemekleri5.Sezon, 65.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, dereotu, enginar, et yemekleri, kıymalı enginar, lezzetli, sebze, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı5 Comments

22 Nis 2015

Sebzeli Yaprak Et, Otlu Patates Mücveri, Tahin Pekmezli Kek Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Sebzeli Yaprak Et’’, ‘‘Otlu Patates Mücveri’’ ve ‘‘Tahin Pekmezli Kek’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 63.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 63.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 63.Bölüm Video 3. Parça

18 Nis 2015

Sebzeli Yaprak Et

Sebzeli Yaprak Et Malzemeleri 300 gr. dana bonfile 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet kırmızı soğan 1 adet kabak 1 adet havuç 5-6 çiçek brokoli 1 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı soya sos Tuz Karabiber Zeytinyağı Sosu için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 4-5 dal taze nane Tuz Tüm sebzeleri ince uzun doğrayın. Bonfileyi çok ince yaprak şeklinde dilimleyin. Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, önce soğan ve havucu ardından 2şer dakika arayla brokoli, biberler ve kabağı ilave edip sotelemeye devam edin. Sebzeler diriliklerini kaybettiğinde soya sos ve

18 Nisan 2015Et Yemekleri5.Sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bonfile, brokoli, dana eti, dolmalık biber, et yemekleri, havuç, kabak, lezzetli, sebze, sebzeli yaprak et, sos, süzme yoğurt, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

18 Nis 2015

Otlu Patates Mücveri

Otlu Patates Mücveri Malzemeleri 2 adet patates – orta boy 2 yemek kaşığı tereyağı 2 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 2-3 adet yumurta Tuz Karabiber Pul biber Ayçiçeği yağı – kızarmak için Patatesleri 10-15 dakika ortaları yarı çiğ kalacak şekilde haşlayın. Ardından soyup rendeleyin ve ince kıydığınız otlar, tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve yumurtayı içine ilave edip karıştırın. Ayçiçeği yağını tavada kızdırın ve bir kaşık yardımıyla mücverden parça parça yağın içine bırakıp, önlü arkalı kızartın. Havlu kağıdın üzerinde alıp fazla yağından kurtulun ve servis edin.

18 Nisan 2015Sebze Yemekleri5.Sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, kızartma, lezzetli, maydanoz, mücver, patates, patates mücveri, sebze, soğan, tereyağ, yumurta3 Comments

05 Nis 2015

Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 4 adet yufka 1 şişe soda 1 su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı zeytinyağı Tuz İç harç için malzemeler 250 gr. dana kıyma 2 adet kuru soğan 3 adet patates Tuz Karabiber Pul biber Zeytinyağı Sıvı harç için Soda, süt, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın. İç harç için Soğanları zeytinyağında pişirin. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından rendelenmiş patatesleri ilave edin, çevirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kek kalıbını yağlayın. Yufkalardan birisini genişçe kek kalıbına yayın. Diğer yufkaları elinizle parça parça ayırın. Kek kalıbının içine 3

05 Nisan 201506 Nisan 2015Et Yemekleri, Hamurlular5.Sezon, 60.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, dana kıyma, hamur işi, kıymalı börek, kıymalı patatesli börek, kuru soğan, lezzetli, patates, patatesli börek, sebze, soda, süt, tarif, yufka, yumurta, zeytinyağı9 Comments

21 Mar 2015

Pazı Dolgulu Köfte

Pazı Dolgulu Köfte Malzemeleri Kıymalı harç için malzemeler 600 gr. kıyma 1 adet yumurta 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar İç dolgusu için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 bağ pazı 2 diş sarımsak 1 avuç süzme peynir 2 yemek kaşığı toz parmesan Tuz Karabiber Pane için malzemeler Un Yumurta Galeta unu Ayçiçek yağı – kızartmak için Üzeri için malzemeler Domates sos Kaşar peyniri Kıymalı harç için olan malzemeleri bir kasede iyice yoğurun. 4 eşit parçaya bölün. Pazılı harç için, pazıların damarlı kısımlarını alıp, çok ince kıyın. Bir tavada tereyağını eritin ve pazıları

21 Mart 2015Et Yemekleri5.Sezon, 55.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, domates sosu, galeta unu, kaşar peyniri, kıyma, kızartma, köfte, pane, parmesan, pazı, pazı dolgulu köfte, sarımsak, sebze, süzme peynir, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yumurta2 Comments

10 Mar 2015

Patlıcan Dilimleri, Kereviz Beğendili Köfte, Kaymaklı Kadayıf Topları Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Patlıcan Dilimleri’’, ‘‘Kereviz Beğendili Köfte’’ ve ‘‘Kaymaklı Kadayıf Topları’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 51.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 51.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 51.Bölüm Video 3. Parça

10 Mar 2015

Patlıcan Dilimleri, Kereviz Beğendili Köfte, Kaymaklı Kadayıf Topları Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Patlıcan Dilimleri’’, ‘‘Kereviz Beğendili Köfte’’ ve ‘‘Kaymaklı Kadayıf Topları’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 51.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 51.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 51.Bölüm Video 3. Parça

07 Mar 2015

Patlıcan Dilimleri

Patlıcan Dilimleri Malzemeleri 2 adet bostan patlıcan Tuz 2-3 adet yumurta 1 kase un Tuz Karabiber 1 kase ekmek kırıntısı Ayçiçek yağı – Kızartmak için İç harç için malzemeler 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet pancar 1-2 avuç küçük doğranmış karnabahar Tuz Karabiber 3-4 top mozarella peyniri – Ara kat için Sosu için malzemeler 4 diş sarımsak 3-4 adet domates-soyulmuş 1 avuç taze fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanları dilimleyin. Kağıt havlunun üzerine patlıcan dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine tuz serpin. Böylece patlıcanın acı suyu kağıt havluya çıkacak. Patlıcanlar

07 Mart 201510 Mart 2015Sebze Yemekleri5.Sezon, 51.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bostan patlıcan, dolmalık biber, domates, fesleğen, karnabahar, kızartma, lezzetli, mozarella, pancar, patlıcan, patlıcan dilimleri, sarımsak, sebze, sos, tarif, yemek, yumurta1 Comment