Ardanın Mutfağı Ankara Tava

28 Haz 2014

Ankara Tava

Ankara Tava Malzemeleri 1 su bardağı arpa şehriye 250 gr. kemikli kuzu kuşbaşı et 1-2 adet sivri biber 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı Tuz Karabiber Kemikli kuzu etlerini 1,5 saat, etler kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın, didikleyin ve kenara ayırın. Soğanı ince kıyın, biberin iç çekirdeklerini ve zarlarını çıkartıp ince doğrayın. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kızdırın. İnce kıyılmış soğan ve sivri biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayınca rende domates ilave edin. Domates püre gibi olana dek pişirin. Bu arada başka tavada şehriyeyi pembeleşene kadar kavurun

28 Haziran 201426 Mayıs 2017Et Yemekleri, Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, domates, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, lezzetli, pilav, ramazan, sebze, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler2 Comments

27 Haz 2014

Fırında Sebzeli Makarna, Karamel Elmalı Puding – 4.Sezon 40.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde izleyicileri için ‘‘Fırında Sebzeli Makarna’’ ve ‘‘Karamel & Elmalı Puding’’ tariflerini paylaşıyor.

26 Haz 2014

Sarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm

Arda Türkmen, bu bölümde ‘‘Sarma Köfte’’ ve ‘‘İnce Bulgur Salatası’’ tariflerini paylaşıyor.

26 Haziran 201425 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, bulgur, ceviz, cnn turk, dana kıyma, et yemekleri, ince bulgur, köfte, lolorosso, mantar, milföy, salata, sarma köfte, sebze, tarif, tv show, yemek bir yorum yapın

22 Haz 2014

Fırında Sebzeli Makarna

Fırında Sebzeli Makarna Malzemeleri ( 4 kişilik / 50 dakika ) 1 adet büyük kırmızı soğan – 4’e bölünmüş 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkarılmış – iri doğranmış ½ adet kök rezene – 4’e bölünmüş 1 avuç kırmızı cherry domates 1 avuç sarı cherry domates 5-6 adet taze patates 5-6 dal taze kekik 350 gr. penne makarna 8-10 ince dilim çemensiz pastırma – ince doğranmış 1-2 diş sarımsak 8-10 yaprak taze fesleğen kıyılmış 150 gr. İzmir tulumu – rende 500 gr. rende kaşar peyniri 1 paket krema Tuz Karabiber Zeytinyağı Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Tüm sebzeleri ve

22 Haziran 201427 Haziran 2014Makarnalar - Pilavlar4.sezon, 40.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cherry, domates, fırın, fırın makarna, kabak, kaşar peyniri, krema, makarna, pastırma, penne, peynir, sebze, sebzeli makarna, tarif, tulum peyniri, yemek tarifleri4 Comments

21 Haz 2014

Sarma Köfte

Sarma Köfte Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 2 saat ) 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç – orta kısmı çıkarılmış 1 adet kereviz sapı 1 adet patates – rende 2 diş sarımsak 7-8 adet kestane mantarı 7-8 adet istiridye mantarı 1 dal biberiye 1 avuç taze bezelye 1 tutam kimyon 2 adet yumurta 500 gr. dana kıyma – orta yağlı 100 gr. rende kaşar peyniri Zeytinyağı Tuz Karabiber Un – milföyleri açarken tezgâha serpmek için 500 gr. milföy hamuru Pulbiber Çörekotu Kalın tuz Fırını 180 dereceye ısıtın. Soğan, havuç, kereviz sapı ve mantarı küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi

21 Haziran 201426 Haziran 2014Et Yemekleri39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, dana kıyma, et yemekleri, hamur işi, kaşar, kereviz, köfte, mantar, milföy, milföy hamuru, patates, sebze, yemek tarifleri4 Comments

16 Haz 2014

Sebzeli Peynirli Tart, Acukalı Çörek, Zahterli Salata – 4.Sezon 38.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde Babalar Günü’ne özel ‘‘Sebzeli Peynirli Tart’’ yapıyor. Beraberinde ‘‘Acukalı Çörek’’ ve ‘‘Zahterli Salata’’ tariflerini paylaşıyor.

16 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı, Havuçlu Haşhaşlı Kek – 4.Sezon 36.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Havuçlu Haşhaşlı Kek’’ tariflerini paylaşıyor.

15 Haz 2014

Sebzeli Peynirli Tart

Sebzeli Peynirli Tart Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 40 dakika ) 3-4 dal kuşkonmaz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkmış 1 adet havuç – ince rendelenmiş ½ adet kırmızı biber ½ adet sarı biber 2 diş sarımsak 100 gr. bebek ıspanak 5-6 yaprak fesleğen 100 gr. toz parmesan (2 avuç) 350 gr. ricotta peyniri (Taze lor) 250 gr. mascarpone peyniri (Süzme Peynir) 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Çörekotu Kuşkonmaz, soğan, kabak ve sarımsağı ince yemeklik doğrayın. Ispanak ve fesleğeni ince kıyın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp, 1’er dakika

15 Haziran 201416 Haziran 2014Sebze Yemekleri38nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, babalar günü, biber, çörek otu, fesleğen, havuç, ıspanak, kabak, kuşkonmaz, lor peyniri, mascarpone, parmesan, peynir, peynirli tart, ricotta, sebze, sebzeli tart, süzme peynir, tarif, tart, yemek tarifleri bir yorum yapın

14 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet patlıcan 400 gr. kuzu but kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 orta boy kuru soğan 2 adet çarliston biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı et suyu veya su Zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanları çizgili soyup minik küpler halinde doğrayın. Not: Patlıcanınız acı ise bir süzgecin içine koyup üzerini tuzlayıp bir müddet bekleyelim, böylece patlıcanın acı suyu süzgecin altından süzülecek. Daha sonra patlıcanları yıkayıp, iyice kurulayıp sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın. Bir pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin ve kızmasını bekleyin. Ardından

14 Haziran 201416 Haziran 2014Makarnalar - Pilavlar36ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, çarliston biber, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, lezzetli, patlıcan, pilav, sebze, yemek, yemek tarifleri1 Comment