Ardanın Mutfağı Mantar Soslu Bonfile, Patates Salatası, Fırında Soğan 3. Sezon 36. Bölüm

02 Tem 2013

Mantar Soslu Bonfile, Patates Salatası, Fırında Soğan 3. Sezon 36. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Mantar Soslu Bonfile’, ‘Şişte Izgara Sebze’, ‘Patates Salatası’ ve ‘Fırında Soğan’ tariflerini paylaşıyor…

30 Haz 2013

Mantar Soslu Bonfile & Izgara Sebze

Malzemeler 2 dilim bonfile 150 gr. mantar 2 arpacık soğan 1 diş sarımsak 100 gr. krema 150 gr. süt 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı soya sosu Muskat rendesi 1 çay kaşığı kekik 1 avuç maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz-karabiber Izgara Sebze için Malzemeler 12 adet cherry domates 12 adet arpacık soğan 4 adet baby kabak 1 adet sarı dolmalık biber Arpacık soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsağı kıyın. Mantarların saplarını ayırıp ince doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Mantarları koyup biraz kavurun. Soğan

30 Haziran 2013Et Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bonfile, cherry, et yemekleri, ızgara, ızgara bonfile, kabak, mantar, mantar sos, muskat, sebze, sebze şiş, sos, tarif, yemek tarifleri15 Comments

30 Haz 2013

Patates Salatası (Bohçası)

Malzemeler 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı hardal 1 limon 3-4 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç maydanoz 1 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı pul biber Tuz-karabiber Patatesleri yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soymadan tek tek pişirme kağıdına sarın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Patatesler piştikten sonra kağıtlarından çıkarın ve üst kısmından bir parça kesin. Kaşık yardımıyla patatesin içini oyun, ancak kenarlarını çok inceltmemeye dikkat edin! Patates içlerini bir çanağa alın. 1 yemek kaşığı hardal, 1 limonun suyu, dilimlenmiş yeşil zeytin, zeytinyağı, ince kıyılmış taze soğan ve

30 Haziran 201330 Haziran 2013Mezeler, Salatalar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, lezzetli, meze, patates, patates bohçası, patates salatası, salata, sebze, tarif, yemek1 Comment

30 Haz 2013

Fırında Soğan

Malzemeler 4 adet beyaz soğan 4 tatlı kaşığı tereyağı Pulbiber İri çekilmiş karabiber-tuz Soğanların kabuğunu soyun. Bütün soğanın üzerine artı işareti şeklinde kesik atın. Kesiklerin soğanın dibine kadar gelmemesine dikkat edin. Soğanların kesik yerlerine 1’er tatlı kaşığı tereyağı koyun. Tuz karabiber ve pul biberle baharatlandırın. Her bir soğanı pişirme kağıdına sarın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1/2 saat pişirin. Kağıdından çıkararak bütün olarak yemeğin yanında servis edin.

30 Haziran 2013Mezeler3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, fırında soğan, köz, lezzetli, meze, sebze, soğan, tarif4 Comments

26 May 2013

Çoban Köfte, Krem Karamel 3. Sezon 33. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Çoban Köfte’ ve ‘Krem Karamel’ tariflerini paylaşıyor…

26 Mayıs 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çoban köfte, et yemekleri, kabak, karamel, krem karamel, lezzetli tatlılar, patlıcan, sebze, tarif, tatlı, tv show, vanilya, yemek tarifleri2 Comments

26 May 2013

Çoban Köfte

Köfte Harcı İçin Malzemeler 250 gr. orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 2 avuç galeta unu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sumak 1 tutam maydanoz Tuz-karabiber Sebze Harcı için Malzemeler 1 kabak 2 patlıcan 3-4 taze patates 3 domates 3 avuç arpacık soğanı 5-6 diş sarımsak 3 adet sivri biber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Kabağın, patatesin, domatesin kabuklarını soyun. Patlıcanı alaca soyun. Hepsini kuşbaşı doğrayın. Arpacık soğanın

26 Mayıs 201326 Mayıs 2013Et Yemekleri, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, çoban, çoban köfte, domates, et yemekleri, kabak, köfte, patates, patlıcan, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri17 Comments

12 May 2013

Fırında Erikli Tavuk, Sebzeli Muffin 3. Sezon 31. Bölüm

Arda Türkmen, bu hafta ‘Fırında Erikli Tavuk’ ve ‘Sebzeli Muffin’ tariflerini paylaşıyor…

12 Mayıs 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cherry, erik, hamurlular, havuç, kabak, kek, lezzetli, muffin, paprika, sebze, sebze yemekleri, tarif, tavuk, tavuk yemekleri, tv show, yemek tarifleri1 Comment

12 May 2013

Sebzeli Muffin

Malzemeler 2 yumurta 1 kabak 1 havuç 70 gr. beyaz peynir 1/2 çay bardağı ( 5 yemek kaşığı ) zeytinyağı 2 bardak ( 10 tepeleme yemek kaşığı ) un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam kıyılmış taze dereotu 1 tutam kıyılmış maydanoz 1 tutam kıyılmış nane 1 avuç kabaca doğranmış ceviz Pul biber Tuz, karabiber Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Havucu ve kabağı rendeleyin. Çukur bir kaba, 2 bardak unu, 2 yumurtayı, beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu, kıyılmış dereotunu, kıyılmış naneyi, yoğurdu, kabartma tozunu, pul biberi, zeytinyağını, rendelediğiniz havuc ve kabağı, cevizi, karabiber ve tuzu koyun

12 Mayıs 2013Hamurlular, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, dünya yemekleri, hamur işi, havuç, kabak, lezzetli, muffin, sebze, tarif, yemek tarifleri6 Comments

05 May 2013

Yelpaze Patates

Malzemeler 3 adet büyük patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1-2 dal biberiye Deniz tuzu karabiber Fırınınızı 230 dereceye ayarlayın. Patateslerin alt tarafından ince bir parça kesin. Bu patatesleri tepside düzgün durup sallanmamalarını sağlayacak. Patatesleri kestiğiniz tarafından tezgahınıza koyun ve keskin bir bıçak yardımıyla üst yüzeyini, enine ince ince kesin. Bu kesikleri bir yanın dibinden diğer yanın dibine kadar olmasına, ama patatesin alt yüzeyini kesmemeye dikkat edin. Bunun için patatesin iki yanına çubuklar koyabilirsiniz. 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı tereyağını, biberiye yapraklarını ve kıyılmış 1 diş sarımsağı bir tavaya

05 Mayıs 2013Mezeler, Sebze Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fırın patates, lezzetli, meze, patates, sebze, tarif, yemek4 Comments