30 May 2015
Patlıcanlı ve Renkli Biberli Pay
Patlıcanlı ve Renkli Biberli Pay Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2.5 su bardağı un 2 yemek kaşığı mısır unu 150 gram tereyağı – soğuk 1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı Tuz İç Harç için Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet dolmalık yeşilbiber 2 adet dolmalık sarı biber 1 su bardağı mozarella peyniri – rende 1 avuç kurutulmuş domates 8-10 dal fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı Un, mısır unu ve tuzu harmanlayın. Tereyağını ekleyip elinizle ufalayın. Yumurtaları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Eğer hamurunuz çok katı olursa 1-2 kaşık su ekleyerek daha doğru bir
