03 Eki 2015
Simitli Köfte
Simitli Köfte Malzemeleri Köfte için 1/2 kg. kıyma 1 yumurta 1 adet soğan – rende 4 yemek kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Birleştirmek için 1-2 adet simit 2 adet domates 2-3 adet sivri biber Sosu için 1,5 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Köfte harcı için kıymayı rende soğan, sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış maydanozu iyice yoğurun. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, üzerlerine bastırın. Kızgın bir tavaya çok az yağ ekleyip önlü arkalı renk verip kenara alın. Not: Köfteleri tamamen pişirmeyin sadece
