Sini Kebabı Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rondo 4 diş sarımsak – rende Kimyon Karabiber Pul biber Tuz ½ çay bardağı sıvı yağ ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates 2 adet sivri biber Kıyma, soğan, sarımsak, kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve sıvıyağı bir kabın içerisine alıp iyice yoğurun. Yuvarlak bir fırın kabına hazırladığınız harcı yayın. Domates salçası ve suyu karıştırın ve yaydığınız kıymalı harcın üzerine her tarafına eşit olacak şekilde yayın. Domatesleri 4’e bölün, Biberleri 4’e bölün. Fırın tepsisinin en üstüne domates ve biberleri yerleştirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında
