19 Kas 2022
Sivas Katmeri
Sivas Katmeri Malzemeleri 1,5 su bardağı süt ½ su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un Aralarına Sürmek için Malzemeler 200 gr. tereyağı – erimiş İçi için Malzemeler Beyaz peynir Maydanoz Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Bir karıştırma kabının içerisine un, tuz ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Kuru karışımın ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine süt ve yoğurdu ilave edip önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun. Hazır olan hamurunuzu 8 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak beze haline getirin. Üzerlerini bir bezle kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Dinlenen bezelerden birini alın ve hafif
