Ardanın Mutfağı Balkabağı Çorbası

12 Ara 2020

Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Malzemeleri 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy soğan 1 adet patates 750 gr. balkabağı 1 adet yıldız anason ¼ adet muskat – rende Tuz Karabiber 5 su bardağı et veya sebze suyu 2 yemek kaşığı krema Çıtır Nohut için Malzemeler 350 gr. nohut – haşlanmış 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı beyaz biber 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Çıtır Nohut için; Haşlanmış nohutlarınızı iyice kurulayın. Ardından bir karıştırma kabına alın. Baharatlarını ve zeytinyağını

12 Aralık 202014 Aralık 2020Çorbalar11.sezon, 14ncü bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabağı çorbası, çorba, krema, nohut, patates, sarımsak tozu, soğan, sumak, tarif, toz kırmızı biber, yemek tarifleri, yıldız anason, zencefil2 Comments

07 Ara 2020

Etli Dürüm Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Etli Dürüm’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Etli Dürüm Tarifi

07 Aralık 2020Arda'nın Mutfağı11.sezon, 13.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, bonfile, bonfile dürüm, dana bonfile, dolmalık biber, dürüm, etli dürüm, lavaş, marinasyon, nasıl yapılır, soğan, soya sosu, sumak, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri, zencefil bir yorum yapın

05 Ara 2020

Etli Dürüm

Etli Dürüm Malzemeleri 500 gr. dana bonfile – ince jülyen doğranmış Marinasyon için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı soya sosu 2 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 yemek kaşığı taze zencefil – rende Zeytinyağı ½ su bardağı et suyu – pişirmek için İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet büyük boy soğan – piyazlık doğranmış 1 dolu tutam sumak Marinasyon için; Bonfilenizi ince uzun olacak şekilde dilimleyin. Bir karıştırma kabında un, bal, soya sosu, rendelenmiş zencefil, ince kıyılmış

05 Aralık 202007 Aralık 2020Et Yemekleri11.sezon, 13.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, bonfile, bonfile dürüm, dana bonfile, dolmalık biber, dürüm, et marinasyonu, et suyu, etli dürüm, marinasyon, soğan, soya sosu, sumak, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, zencefil1 Comment

28 Kas 2020

Patates Sufle

Patates Sufle Malzemeleri 1 kilo patates – 3 adet büyük boy 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 150 gr. kaşar peyniri – rende Tuz Beyaz biber ¼ muskat rendesi 1 paket kabartma tozu ½ su bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet yumurtanın beyazı Patatesleri haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz atın. Kabuklarını soyduğunuz patateslerinizi küp olacak şekilde dilimleyin ve kaynayan suya alıp haşlanması için bırakın. Soğanınızın kabuklarını soyun ve ince yemeklik olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ve doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana

28 Kasım 202005 Aralık 2020Sebze Yemekleri11.sezon, 12.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kabartma tozu, kaşar peyniri, muskat, patates, patates sufle, soğan, sufle, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta3 Comments

21 Kas 2020

Yoğurtlu Süzme Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 1 diş sarımsak 1 adet patates – küçük küp doğranmış 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış 5 su bardağı su Tuz Karabiber 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt 4 – 5 dal dereotu Mercimeği bir sos tenceresine alın ve haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. Tencerenizi ocağa alın. İçerisine tereyağı ve ayçiçek yağını ekleyin. Yemeklik doğradığınız soğanları içine alın ve yumuşayana kadar soteleyin. Küçük küp doğradığınız patatesi ilave edip sotelemeye devam edin. Bir küçük tutam tuz

21 Kasım 202023 Kasım 2020Çorbalar11.bölüm, 11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, mercimek çorbası, patates, sarımsak, soğan, süzme mercimek çorbası, süzme yoğurt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek, yoğurtlu mercimek çorbası bir yorum yapın

21 Kas 2020

Kıymalı Mercimekli Börek

Kıymalı Mercimekli Börek Malzemeleri 1 adet yufka Yufkayı Islatmak için Malzemeler Su Zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy patates – rende 100 gr. kıyma ½ su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış Tuz Karabiber 1 dolu avuç kuru nane 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber İç harcı için; Mercimeğinizi bir sos tenceresine alın ve haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. Tavanızı ocağa alıp zeytinyağı ve tereyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanlarınızı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Patateslerinizi rendeleyin ve tavanızın içerisine

21 Kasım 202023 Kasım 2020Hamurlular11.bölüm, 11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, kıyma, kuru nane, mercimekli börek, patates, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek, yufka2 Comments

14 Kas 2020

Mantarlı Köfte

Mantarlı Köfte Malzemeleri 1 kilo kıyma 1 adet soğan – rende 1 adet kırmızı kapya biber 7 – 8 adet kültür mantarı 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tahinli Sos için Malzemeler ½ su bardağı tahin ½ su bardağı köftenin suyu ¼ su bardağı soğuk su 1 diş sarımsak – ezilmiş ¼ limonun suyu Tuz Köfte için; Soğanınızı rendeleyin. Kapya biberi küçük küp olacak şekilde doğrayın. Mantarlarınızı ince ve küçük küp olacak şekilde doğrayın. Sarımsaklarınızı ince ince doğrayın. Bütün sebzelerinizi zırhtan geçirerek iyice kıyın. Bir karıştırma kabına kıyma ve soğanı ilave edin. Zırhtan geçirdiğiniz

14 Kasım 202016 Kasım 2020Et Yemekleri10.bölüm, 11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kapya biber, kıyma, köfte, kültür mantarı, mantar, mantarlı köfte, sarımsak, soğan, sos, tahin, tahin soslu köfte, tahinli sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

07 Kas 2020

Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri Malzemeleri 500 gr. karnabahar 4 dal taze soğan – ince doğranmış 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış 1 tutam dereotu – ince kıyılmış 2 adet yumurta 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Kızartmak için Malzemeler 1 su bardağı ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak – ezilmiş Zeytinyağı Frenk soğanı Karnabaharlarınızın kök kısımlarını kesin ve irice dilimleyip parçalayıcınızın haznesine alın. Toz kıvamına gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına alın. Taze soğanlarınızı ince doğrayın ve karnabaharlarınıza ilave edin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyıp karnabaharınızın içerisine

07 Kasım 202009 Kasım 2020Sebze Yemekleri11.sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, dereotu, frenk soğanı, karnabahar, karnabahar mücveri, kızartma, maydanoz, mücver, sarımsak, soğan, sos, süzme yoğurt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri5 Comments

26 Eki 2020

Coleslow Salata Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Coleslow Salata’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Coleslow Salata Tarifi

26 Ekim 2020Arda'nın Mutfağı11.sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, coleslaw, coleslow, hardal, lahana, lahana salatası, mayonez, nasıl yapılır, salata, salata sosu, soğan, sos, süzme yoğurt, tarif, tv show, üzüm sirkesi, video bir yorum yapın