15 Haz 2020
Etiket: soğan
13 Haz 2020
Barbunya Pilaki
Barbunya Pilaki Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – rende 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 adet patates – küçük küp doğranmış 3 diş sarımsak 1 adet iri boy domates 500 gr. taze barbunya Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet defne yaprağı 3 su bardağı su ½ su bardağı zeytinyağı – piştikten sonra Üzeri için Malzemeler Maydanoz – ince kıyılmış Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağını ve rendelediğiniz soğanları ekleyip hafif kavurun. Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Havuç ve patatesi ilave edip kavurmaya devam edin.
06 Haz 2020
Cheddarlı Bonfile Sandviç Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Cheddarlı Bonfile Sandviç’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Cheddarlı Bonfile Sandviç Tarifi
06 Haz 2020
Cheddarlı Bonfile Sandviç
Cheddarlı Bonfile Sandviç Malzemeleri 1 adet baget ekmek 300 – 350 gr. bonfile – kuyruk tarafı 3 adet soğan – jülyen doğranmış Cheddar peyniri Bonfilenizi 30 – 40 dakika dondurucuda bekletin. Not: Etinizi daha rahat kesmek için soğuk olması önemlidir. Etinizi ince ince doğrayın ve donukluğunun çözülmesi için biraz bekletin. Soğanlarınızı ince jülyen olacak şekilde doğrayın. Tavanızın ya da varsa tost makinenizin düz zeminini ısıtın. Zeytinyağı ekleyin ve soğanlarınızı ekleyip soteleyin. Etlerinizi pişirin ve pişen etlerinizi soğanın üzerine alın. Etlerinizin üzerine cheddar peyniri koyun ve erimesini bekleyin. Cheddar peyniriniz eriyince baget ekmeğinizi ortadan ikiye bölüp tek kenarından açın. Hazırladığınız iç
30 May 2020
Kabak Ograten
Kabak Ograten Malzemeleri 4 adet aynı boyda kabak İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet soğan 2 diş sarımsak 250 gr kıyma Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1-1,5 su bardağı süt 1 tutam muskat rendesi Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Kabaklar için; Kabaklarınızı fırında pişireceğiniz kabın boyutuna göre başından ve altından kesin. Ardından kabaklarınızı uzunlamasına 2’ye bölün, alt kısmından ince bir parça alın ki kabaklar tepside düzgün dursun. Kabakların içindeki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alıp içlerinin havuz gibi olmasını sağlayın ve kabakları fırında pişireceğiniz kaba
23 May 2020
Patatesli Antrikot Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patatesli Antrikot’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patatesli Antrikot Tarifi
23 May 2020
Patatesli Antrikot
Patatesli Antrikot Malzemeleri Zeytinyağı 2 adet soğan 2 – 3 adet patates 4 adet antrikot 4 diş sarımsak 3 – 4 adet domates 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Taze kekik Antrikotlarınızı iki yağlı kağıt arasına alın ve bir et döveceği yardımıyla hafif dövün. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine antrikotları alın. Tuz ve karabiber serpip iki tarafını da mühürleyin. Etleriniz renk alınca kenara alın. Soğan ve patatesleri halka olacak şekilde ince dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Tencerenizin içerisine zeytinyağı ilave edin. Dilimlediğiniz soğanı tabana dizin. Üzerine patateslerin yarısını dizin. Etleri yerleştirin ve kalan patatesleri etlerin üzerine
23 May 2020
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 adet büyük boy kemer patlıcanı Zeytinyağı Pilav için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 tutam kuru nane 1 çay kaşığı toz tarçın 1 adet domates – rende 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Patlıcanlar için; Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağını ekleyip ısıtın. Hazırladığınız patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın. Pilav için; Bir tencereye zeytinyağını ilave
22 May 2020
Tavuklu Sebzeli Lazanya
Tavuklu Sebzeli Lazanya Malzemeleri 10 adet lazanya yaprağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 – 6 adet kemiksiz tavuk but 2 adet soğan 15 – 20 adet kültür mantarı 300 gr. ıspanak Tuz Karabiber Pul biber Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Tavuklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın. Soğanlarınızı ince yemeklik doğrayın. Mantarlarınızı ince dilimleyin. Ispanaklarınızı ince kıyın. Tavanızı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Tavuklarınızı tavanıza ilave edin ve iyice pişirin. Pişen tavuklarınıza tuz ve karabiber