Etiket: soğanlı kuzu gerdan

Soğanlı Kuzu Gerdan Malzemeleri Ayçiçek yağı 1 su bardağı un 4 adet kuzu gerdan 10-15 adet arpacık soğan 8-10 adet iri boy sarımsak 1 yemek kaşığı acı biber salçası 5 su bardağı su Tuz Karabiber Unu genişçe bir tabağa koyun, gerdanları teker teker una bulayın ve tencerenizi ocağa alın. Bir parça ayçiçek yağı ekleyip iyice yağınızı ve tencerenizi ısıtın. Unladığınız gerdanları iyice mühürleyin ve kenara alın. Aynı tencereye arpacık soğanları ve sarımsakları koyup kavurun, kavrulan soğanlara biber salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Salça da yeteri kadar kavrulduktan sonra gerdanları tekrar tencerenin içerisine alıp suyunu ilave edin. Tuz ve