Etiket: sömelek köfte

Sömelek Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı kaynar su 200 gr. yağsız kıyma ½ su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı kuru nane ½ su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Köfte için; Bir karıştırma kabının içerisine bulguru alın. Üzerine sıcak suyu ilave edip bir havlu kağıtla kapatın ve şişmeye bırakın. Suyunu çekip şişen bulgurun üzerine kıyma, irmik, un, yumurta, biber salçası,