Ardanın Mutfağı Dalyan Köfte

13 Haz 2017

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 1 kg. kıyma 2 adet kuru soğan 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta ½ su bardağı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Pul biber Köfte Arası için Malzemeler 1 su bardağı bezelye – haşlanmış 1 adet havuç – küp doğranmış – haşlanmış 5 adet yumurta – haşlanmış Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı su Beş adet yumurtayı haşlayıp soğumaya bırakın. Havuçları küp küp doğrayın ve bezelyeler ile beraber haşlayın. Kıymayı bir yoğurma kabına alın. Soğanları rendeleyip kıymanın içine ekleyin. İki adet yumurta, galeta unu, ayçiçek yağı,

13 Haziran 201715 Haziran 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bezelye, dalyan, dalyan köfte, domates salçası, galeta unu, havuç, kıyma, köfte, lezzetli, ramazan, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta4 Comments

07 Haz 2017

Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Malzemeleri 2 adet havuç 2 adet kabak 4 adet dolmalık yeşil biber – küçük boy 2 adet kemer patlıcan Kabak ve Patlıcanları Panelemek için Malzemeler 1 su bardağından 2 parmak az un 1 şişe soda Tuz Beyaz biber Kızarmış Biberi Doldurmak için Malzemeler ½ su bardağı rende kaşar peyniri ½ su bardağı tulum peyniri ½ su bardağı lor peyniri ¼ su bardağı pirinç fıstık 5-6 adet kuru domates – küçük küp doğranmış Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Domates Sos için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 – 4 adet domates 2 diş

01 Haz 2017

Kızarmış Muska Mantısı

Kızarmış Muska Mantısı Malzemeleri 2 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 1 adet kuru soğan – rende 200 gr. kıyma Tuz Karabiber Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt Kuru nane Tereyağı Bir yoğurma kabında rendelediğiniz soğanları, kıymayı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yoğurun. Yufkanızı açın ve 2 parmak büyüklüğünde kesin ve yoğurduğunuz kıymadan koyarak küçük muskalar olacak şekilde sarın. Bir sos tenceresinde su, domates salçası ve zeytinyağını kaynatarak sos hazırlayın. Hazırladığınız muska böreklerini erimiş tereyağına batırın ve fırın tepsinize dizin. 180

30 May 2017

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Malzemeleri ½ kg parça dana antrikot 4 adet kızartmalık orta boy patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Yoğurt Sos için Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarımsak Domates Sos için Malzemeler 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Etleri şerit halinde doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve etleri içine atarak kavurun. Bu arada patatesleri soyun, rendeleyin veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve ayçiçek yağında nar gibi kızartın. Sarımsakları soyun ve dövün. Yoğurda katıp iyice karıştırın. Domatesleri zeytinyağında çevirin. Bir tatlı kaşığı

30 Mayıs 201727 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri7.sezon, antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çökertme kebabı, dana eti, domates, domates sosu, et yemekleri, kebap, kızarmış patates, lezzetli, patates, ramazan, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yoğurt sos4 Comments

06 May 2017

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Baget

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Baget Malzemeleri 6 adet baget tavuk Zeytinyağı Tuz Karabiber Susam – üzeri için Tatlı Ekşi Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı ketçap 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı bal Tavuklarınızı derin bir kapta tuz, karabiber ve zeytinyağıyla tatlandırıp kenara alın. Bir sos tenceresine, suyu ve nişastayı koyup karıştırarak nişastanın çözünmesini sağlayın. Ardından ketçap, üzüm sirkesi, esmer şeker ve soya sosu ilave ederek ocakta kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam alan sosunuzu ocaktan alın ve balı

06 May 2017

Peynirli Fırın Makarna

Peynirli Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna 1 su bardağı kaşar peyniri (rende) – üzeri için Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı süt Tuz Ak biber Muskat 2 su bardağı rende cheddar peyniri 15 – 20 adet kurutulmuş domates Fırın makarnanızı bir tencere içerisinde yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp kenara alın. Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurun, yeterince kavrulan unun üzerine sütü ilave edin ve kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz, ak biber ve muskat ile tatlandırın. Hafif akışkan bir kıvam alan beşamelinizi ocaktan alın ve

06 Mayıs 201727 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar59.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, beyaz biber, cheddar peyniri, fırın makarna, kaşar peyniri, kurutulmuş domates, makarna, muskat, peynirli makarna, sos, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri10 Comments

23 Nis 2017

Mini Burgerler

Mini Burgerler Malzemeleri Ekmek için Malzemeler 1 su bardağı süt – oda sıcaklığında 1.5 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı kuru maya 4,5 su bardağı un ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı yoğurt 1 adet yumurta Tuz Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı su Susam Köftesi için Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 1 adet yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı ¼ bağ maydanoz 1 adet kabak – rende 1 adet havuç – rende Tuz Karabiber Kimyon Köfte baharı Sosu için Malzemeler 4

23 Nisan 201727 Nisan 2020Et Yemekleri23 nisan, 56.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burger, burger ekmeği, burger hamuru, çocuk, ekmek kırıntısı, hamburger, havuç, kabak, ketçap, kıyma, köftelik kıyma, kuru maya, maya, mayonez, salatalık turşusu, sos, susam, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta4 Comments

23 Nis 2017

Peynir Soslu Tırtık Patates

Peynir Soslu Tırtık Patates Malzemeleri 4 adet orta boy patates Zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kekik Cheddar Sos için Malzemeler 1 paket krema 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde patates kesici ile tırtıklı olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Bir sos tenceresine krema, tuz, beyaz biber ve rende muskat ekleyip, karıştırın. Cheddar peynirini rendeleyin ve kremaya ekleyip, kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Akışkan kıvamlı bir sos elde

23 Nisan 201727 Nisan 2020Mezeler, Sebze Yemekleri23 nisan, 56.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, çocuk, deniz tuzu, kekik, krema, lezzetli, muskat, patates, peynir sos, peynir soslu patates, sos, tarif, tırtık patates, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

22 Nis 2017

Yufkalı Köfte

Yufkalı Köfte Malzemeleri 2 adet yufka Köftesi için Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 1 orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 avuç pirinç antep fıstığı Tuz Karabiber Yenibahar Yumurta akı – yufkanın içine sürmek için Sosu için Malzemeler 2 su bardağı doğranmış domates 5-6 dal taze kekik 1 tutam toz şeker Tuz Karabiber Soğanı rendeleyin. Sarımsakları ince ince kıyın. Kıymayı bir kaba alıp, soğan, sarımsak, ekmek kırıntısı, pirinç antep fıstığı, tuz, karabiber, kimyon ve yenibaharı ekleyerek, yoğurun. Yufkayı tezgahınıza alıp bir yarımına yumurta akı sürün. Diğer yarısını üzerine katlayın. Köfte harcını

22 Nisan 201727 Nisan 2020Et Yemekleri55.bölüm, 7.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kıyma, köfte, sarımsak, sos, tarif, taze kekik, yemek, yemek tarifleri, yenibahar, yufka, yufkalı köfte, yumurta2 Comments