Etiket: sosyete mantısı

Sosyete Mantısı Malzemeleri 3 adet yufka İç Harç için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 300 gr. kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 çay kaşığı mahlep ½ bağ maydanoz Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı su 4 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Kuru nane İç harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Sotelenen soğanın üzerine kıymayı ekleyin ve ezerek soteleyin. Tuz, karabiber ve mahlebi ilave edip karıştırın. Kıymalar