Piyaz Malzemeleri 2 su bardağı kuru fasulye – haşlanmış 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış 1 tutam sumak 1 adet orta boy domates ¼ demet maydanoz – ince kıyılmış Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke ½ limonun suyu Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler 1 adet haşlanmış yumurta Bir karıştırma kabına piyazlık doğradığınız soğanı ve sumağı elinizle iyice yoğurun. Üzerine çekirdekleri çıkartılıp küp doğranmış domates, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip bir tur harmanlayın. Ayrı bir karıştırma kabında zeytinyağı, sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip bir çırpma