Ardanın Mutfağı Evde Etsiz Çiğ Köfte

24 Şub 2024

Evde Etsiz Çiğ Köfte

Evde Etsiz Çiğ Köfte Malzemeleri 3 su bardağı çiğ köftelik ince bulgur 2,5 su bardağı sıcak su 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı isot 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı sumak 2 adet orta boy soğan – rende 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası ¾ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı nar ekşisi ¾ su bardağı domates rendesi 1 bağ maydanoz Servis Etmek için Malzemeler Atom salata Limon Tezgah üstü mikseriniz varsa; Tezgah üstü mikserin kabına

28 Eki 2023

Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi

Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 400 gr. orta yağlı kıyma 1 adet soğan – rende 1 yumurta Tuz Karabiber 1 tutam pul biber ¾ su bardağı ince köftelik bulgur 2 – 3 yemek kaşığı un – bulamak için Çorba için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1,5 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber 1 avuç kuru nane 5 su bardağı su Meyanesi için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı 1 limonun suyu 2 tutam sumak Köftesi için; Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz,

29 Nis 2023

Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş Malzemeleri 2 adet yeşil dolmalık biber 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet sarı dolmalık biber 1 adet soğan Marinasyon için Malzemeler 4 adet kemiksiz tavuk but 6 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı bal 1 limonun suyu 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sumak 5 – 6 dal taze kekik 2 dal taze biberiye Tuz Karabiber Domates Sos için Malzemeler Zeytinyağı 3 diş sarımsak 1 dal biberiye 2 – 3 dal kekik 3 – 4 adet domates rendesi Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker Çöp şişleri su dolu bir kaba alın ve suda bekletin. Marinasyon için;

01 May 2022

Mutancana

Mutancana Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 750 gr. kuzu kol – kuşbaşı doğranmış 15 adet arpacık soğan 4 – 5 diş sarımsak 1 tepeleme yemek kaşığı un 3 su bardağı sıcak su ½ su bardağı çiğ badem ¼ su bardağı sultaniye üzüm 5 adet kuru erik 5 adet kuru incir Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı sumak 1 yemek kaşığı bal Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edip tereyağını eritin. İri kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edin ve kavurun. Etlerin her tarafı renk alınca arpacık soğan ve sarımsakları ilave edip karıştırın. Hafif yumuşayınca

01 Mayıs 202201 Mayıs 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bal, çiğ badem, et yemekleri, kuru erik, kuru incir, kuşbaşı, kuzu eti, kuzu kol, kuzu kuşbaşı, lezzetli, mutancana, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sultaniye üzüm, sumak, tarif, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments

15 Nis 2021

Nohut Salatası

Nohut Salatası Malzemeleri 3 su bardağı nohut – haşlanmış ½ adet kırmızı soğan 7 – 8 adet çeri domates 1 – 2 adet salatalık 3 – 4 dal taze kişniş 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin Toz sarımsak ½ çay kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı çörekotu ½ çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber ½ limonun suyu Zeytinyağı Soğanınızı çok ince olacak şekilde doğrayın. Çeri domateslerinizi ortadan ikiye ardından dörde bölün. Salatalıklarınızı ortadan ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkartın. Ardından ince dilimleyin. Kişniş ve dereotunu ince kıyın. Bir karıştırma kabına nohut ve doğradığınız sebzeleri bir

15 Nisan 202116 Nisan 2021Ramazan Tarifleri, Salatalar11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çeri domates, cherry, çörek otu, dereotu, kişniş, kırmızı soğan, limon suyu, nohut, nohut salatası, ramazan, ramazan sofrası, salata, salatalık, sumak, tarif, yeşil zeytin1 Comment

12 Ara 2020

Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Malzemeleri 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy soğan 1 adet patates 750 gr. balkabağı 1 adet yıldız anason ¼ adet muskat – rende Tuz Karabiber 5 su bardağı et veya sebze suyu 2 yemek kaşığı krema Çıtır Nohut için Malzemeler 350 gr. nohut – haşlanmış 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı beyaz biber 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Çıtır Nohut için; Haşlanmış nohutlarınızı iyice kurulayın. Ardından bir karıştırma kabına alın. Baharatlarını ve zeytinyağını

12 Aralık 202014 Aralık 2020Çorbalar11.sezon, 14ncü bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabağı çorbası, çorba, krema, nohut, patates, sarımsak tozu, soğan, sumak, tarif, toz kırmızı biber, yemek tarifleri, yıldız anason, zencefil2 Comments

07 Ara 2020

Etli Dürüm Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Etli Dürüm’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Etli Dürüm Tarifi

07 Aralık 2020Arda'nın Mutfağı11.sezon, 13.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, bonfile, bonfile dürüm, dana bonfile, dolmalık biber, dürüm, etli dürüm, lavaş, marinasyon, nasıl yapılır, soğan, soya sosu, sumak, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri, zencefil bir yorum yapın

05 Ara 2020

Etli Dürüm

Etli Dürüm Malzemeleri 500 gr. dana bonfile – ince jülyen doğranmış Marinasyon için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı soya sosu 2 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 yemek kaşığı taze zencefil – rende Zeytinyağı ½ su bardağı et suyu – pişirmek için İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet büyük boy soğan – piyazlık doğranmış 1 dolu tutam sumak Marinasyon için; Bonfilenizi ince uzun olacak şekilde dilimleyin. Bir karıştırma kabında un, bal, soya sosu, rendelenmiş zencefil, ince kıyılmış

05 Aralık 202007 Aralık 2020Et Yemekleri11.sezon, 13.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, bonfile, bonfile dürüm, dana bonfile, dolmalık biber, dürüm, et marinasyonu, et suyu, etli dürüm, marinasyon, soğan, soya sosu, sumak, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, zencefil1 Comment

12 Eki 2019

Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 6 adet kakule 1 tepeleme çay kaşığı tarçın 1 silme çay kaşığı sumak 10 adet kuru kayısı ½ su bardağı kuru yabanmersini ½ su bardağı kuru üzüm 1 adet portakal kabuğu rendesi Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Ardından bir tur çırpın ve üzerine toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığınız karışıma ilave edin. Ardından

12 Ekim 201912 Ekim 2019Tatlılar10.sezon, 5.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, kabartma tozu, kakule, kek, kuru kayısı, kuru meyve, kuru meyveli kek, kuru üzüm, kuru yaban mersini, meyveli kek, sumak, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta10 Comments