25 Mar 2025
Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr. 1 su bardağı toz şeker 3 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı ceviz – iri kıyılmış 1 portakalın kabuğu rendesi Tavanızı ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Ayçiçek yağını ilave edin ve hafif ısıtın. Isınan yağların içerisine unu ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Bir karıştırma kabında toz şeker, su ve sütü ilave edip bir çırpma teli yardımıyla karıştırarak şekeri eritin. Unun