Ardanın Mutfağı Lebeniye Çorbası

03 Haz 2017

Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Malzemeleri 2,5 litre su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı pirinç Kıymalı Köfteler için Malzemeler 100 gr. dana kıyma 1 adet soğan – küçük küp doğranmış Tuz Karabiber Bulgurlu Köfteler için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı un 1 yumurta ¼ su bardağı su Tuz Kırmızı pul biber Terbiyesi için Malzemeler ½ kilo süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Nohutları akşamdan ıslatın ve haşlayın. Kaynayan suya haşlanmış olan nohudu ve pirinçleri alın ve

03 Haziran 201727 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dana kıyma, ince bulgur, kuru nane, lebeniye, lezzetli, nohut, pirinç, ramazan, süzme yoğurt, tarif, terbiye, terbiyeli çorba, un, yemek tarifleri, yumurta6 Comments

07 May 2017

Buğdaylı Semizotu

Buğdaylı Semizotu Malzemeleri 400 gr. semizotu – temizlenmiş 8 – 10 adet salatalık turşusu 1 diş sarımsak 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 avuç buğday Tuz Ak biber Zeytinyağı Buğdayları bir gece öncesinden suya bırakın. Ardından haşlayın. Temizlenmiş semizotlarını kalın saplarından ayırarak elinizle koparın ve büyük bir kaseye alın. Salatalık turşularını dilimleyerek semizotunun içine ilave edin. Küçük bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Haşlanmış buğdayları kızartın ve kenara alın. Başka bir küçük tavada çam fıstıklarını kavurun ve kenara alın. Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve ak biberi karıştırdıktan sonra semizotları ile birleştirin. Kavurduğunuz çam

07 Mayıs 201727 Nisan 2020Mezeler, Salatalar60.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğdaylı semizotu, çam fıstığı, lezzetli, meze, salata, salatalık turşusu, sarımsak, semizotu, semizotu salatası, süzme yoğurt, tarif2 Comments

19 Mar 2017

Cheeseburger Halkası

Cheeseburger Halkası Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı Ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Susam – üzeri için İç Harç için Malzemeler Zeytinyağı 350 gr. dana kıyma Tuz Karabiber 6 dilim pastırma 6 8 adet salatalık turşusu 10 – 15 adet dilim cheddar peyniri Sos için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 8 10 yaprak maydanoz 2 3 dal nane 1 dal dereotu

19 Mart 201727 Nisan 2020Et Yemekleri46.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, burger, burger hamuru, cheddar peyniri, cheeseburger, dana kıyma, dereotu, ketçap, kıyma, maydanoz, mayonez, nane, pastırma, salatalık turşusu, sos, süzme yoğurt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta2 Comments

04 Mar 2017

Muzlu Kek

Muzlu Kek Malzemeleri Keki için Malzemeler 2 + ¾ su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tutam tuz 3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 3 adet olgun muz 1,5 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı damla çikolata Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı ceviz içi ½ su bardağı un ½ su bardağı esmer şeker 1 çay kaşığı toz tarçın 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı Arası için Malzemeler 2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru 220 gr. krem peynir ¼ su bardağı toz şeker

04 Mart 201727 Nisan 2020Tatlılar41.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, damla çikolata, esmer şeker, kabartma tozu, kek, kek hamuru, krem peynir, muz, muzlu kek, süt, süzme yoğurt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta11 Comments

31 Ara 2016

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası Malzemeleri 4 adet kemer patlıcan ½ limonun suyu 1 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Patlıcanları közleyin, soyun ve derin bir kaseye alın. Rengini koruması için üstüne limon suyu sıkabilirsiniz. Ardından mayonez ve yoğurdu ekleyip çatalla ezin. İnce kıyılmış sarımsağı ve tuzunu ilave edip çatalla ezerek karıştırın. Patlıcan salatasını servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.

31 Aralık 201627 Nisan 2020Mezeler, Salatalar28.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kemer patlıcanı, limon suyu, meze, patlıcan, patlıcan salatası, salata, sarımsak, süzme yoğurt, tarif, yeni yıl, yılbaşı, yılbaşı sofrası, zeytinyağı5 Comments

19 Kas 2016

Humuslu Şiş Köfte

Humuslu Şiş Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 su bardağı nohut – haşlanmış 6 dal taze soğan 2 diş sarımsak Köfte baharatı Tuz Karabiber Humus için Malzemeler 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı limon suyu 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt Zeytinyağı Tuz Kimyon Üzeri için Malzemeler 1 tutam susam 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağı Taze soğan, sarımsak ve haşlanmış nohutları parçalayıcıdan geçirin. Köfte için olan bütün malzemeleri bir kapta, ezilen nohutla birlikte karıştırıp yoğurun. Tahta şişleri suda bekletin.

19 Kasım 201627 Nisan 2020Et Yemekleri17.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, humus, humuslu şiş köfte, kıyma, köfte, lezzetli, nohut, şiş köfte, susam, süzme yoğurt, tahin, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

13 Kas 2016

Salatalıklı Patates

Salatalıklı Patates Malzemeleri 3 adet patates- haşlanmış 4 adet salatalık – rendelenmiş 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez ½ bağ dereotu 2 diş sarımsak ezilmiş Tuz Patatesleri haşlayıp soğutun. Ardından kabuklarını soymadan rendeleyin, salatalıkları da kabuklarıyla rendeleyip patatesle karıştırın, ardından, yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ilave edip iyice karıştırın. Son olarak dereotunu ince kıyıp karışıma ilave edin.

13 Kasım 201627 Nisan 2020Mezeler, Salatalar16ncı bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, haşlanmış patates, mayonez, meze, patates, salata, salatalık, salatalıklı patates, sarımsak, süzme yoğurt, tarif, yemek6 Comments

15 Eki 2016

Toyga Çorbası

Toyga Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı buğday – 1 gece önceden ıslatılmış 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 5 su bardağı su 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Bir tencerede süzme yoğurt, un, yumurta sarısını bir su bardağı suyla beraber çırpın. 4 su bardağı suyu ve buğdayları karışımın üzerine ekleyin ve devamlı karıştırarak kaynatın. Çorba kıvam almaya başlarken nohutları ve tuzu ilave edin. İyice kıvam aldıktan sonra ateşten alın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, üzerine kuru nane ve pul biberi

15 Ekim 201627 Nisan 2020Çorbalar7.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğday çorbası, çorba, lezzetli, nohut, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, toyga çorbası, un, yemek tarifleri, yumurta4 Comments

02 Tem 2016

Semizotlu Buğday Çorbası

Semizotlu Buğday Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı buğday 1 litre su 250 gr. semizotu Meyanesi için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı su 2 diş sarımsak Tuz Üzeri için Malzemeler 1 çorba kaşığı tereyağı Pul biber Buğdayı üzerini biraz geçecek suyla haşlayın. Haşladıktan sonra, çorbayı yapacağınız tencereye alın ve suyunu ilave edin. Ardından yoğurt, 1 su bardağı su ve ezilmiş sarımsağı bir kapta çırpın ve buğdayın içine katın. Ayıklanmış semizotu yapraklarını da ekledikten sonra karıştırın. En son tuzunu ilave edin ve ocaktan alın. Üzeri için bir tavada pul biberi tereyağında yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.

02 Temmuz 201627 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğday çorbası, çorba, lezzetli, meyane, ramazan, sarımsak, semizotlu buğday çorbası, semizotlu çorba, semizotu, süzme yoğurt, tarif1 Comment